揚名世界麵包大賽 吳寶春回高雄創業

新網記者康　犁高雄報導
2010/3/26 下午 09:48:00 / 美饌饕餮

　今天下午，剛獲世界盃麵包大賽冠軍的台灣麵包師傅吳寶春，回到故鄉高雄，與陳菊市長暢談回高雄創業的想法。陳菊除了頒發「台灣之光、高雄之光」獎牌，市府經濟發展局也陪同察看適合開店的環境，再過幾個月，世界第一的麵包將在高雄飄香。

　吳寶春以三地門鄉下原住民小米酒、配上荔枝乾和有機玫瑰等道地的台灣食材，創造麵包多層次口感，一舉拿下法國樂斯福盃麵包大師個人賽麵包組冠軍。

　吳寶春表示，家住在高雄，他對高雄有著相當濃厚的感情，此次得獎，決定回家創業，讓高雄的鄉親也能品嚐他親手製的麵包，分享他努力的成果。未來也會繼續將台灣農產品應用在烘焙中，發揚台灣味。

　陳菊對此頻頻點頭讚許，並推荐哨船頭、駁二藝術特區、捷運美麗島站等地點。經發局長劉馨正表示，將把吳寶春的店納入地方特色產業輔導計畫，給予室內裝潢補助、租金優惠等，並與婚紗、喜餅等產業整體規劃。

　談到開店計畫，吳寶春說，已特別訂購一台法國烤爐，最快今年8、9月開幕。至於店名，他也想好了，就叫「吳寶春麵包」。