農產加工整合服務中心開幕 提供完整解決方案

新網記者林彥才南投報導
2019/4/20 下午 03:07:52 / 產業經濟

　為建構農產品生產到初級加工一元化管理制度，農委會繼上周啟用6處農產加值打樣中心後，今(20)日在南投中興新村中臺灣創新園區成立農產加工整合服務中心。該中心除整合串接農委會轄下試驗改良場所在農產加工能量基礎外，並提供農業生產者於農產加工方面之完整解決方案，提高產品上市推廣可行性，推升農產品附加價值。

農委會在南投中興新村中臺灣創新園區成立農產加工整合服務中心。(農委會提供)

　農委會說明，農產加工整合服務中心服務概念源自於日本宮崎縣食品開發中心提供農業6級產業化「整合．加值．創新」多元服務之作法。該會轄下試驗改良場所在農產品整合開發、食譜研發、器具租借及檢測檢驗已具有輔導能量，並先於花蓮、臺東、臺中、臺南、高雄區農業改良場及農業試驗所成立6處農產加值打樣中心，由專業人員協助農民開發試做乾燥、粉碎、碾製、焙炒4類初級農產加工品，再委請財團法人農業科技研究院籌設農產加工整合服務中心，以做為農產加工一站式諮詢服務窗口。

　農委會表示，該服務中心具有創新整合功能，可與其轄下試驗改良場所、學研機構及業界進行資源串接，亦提供農民、農民團體及農企業食品加工相關完整解決方案，包括諮詢食安相關品管與法規，媒合原物料、打樣設備、試量產與高階萃取，提供消費行為、市場規劃、通路推廣及包裝設計等規劃建議，藉此協助小型農業生產者在投入產品開發前，充分了解市場資訊及食品加工風險，協助農民降低產品開發阻力，並於產品開發後給予適當行銷通路建議。

農產加工整合服務中心具有創新整合功能，可與其轄下試驗改良場所、學研機構及業界進行資源串接。(農委會提供)

　農委會指出，該服務中心將於第一年試營運期間，建立O2O(Online To Offline)虛實整合的服務模式，逐步串接更多學校、財團法人及業界等合作夥伴，進而將服務量能擴及至全臺各地，將先選擇我國中心樞紐位置南投中興新村「中臺灣創新園區」成立實體服務站為農民朋友服務，其他地區農友亦可透過農產加工整合服務中心網站或專線049-2009118洽詢。