三成水產品檢出微量"孔雀綠" 衛生署將追源頭

新網記者林思廷台北報導
2009/4/25 下午 02:11:00 / 醫療保健

　衛生署昨日公布三月抽驗市售水產品殘留動物用藥檢測結果，不合格率近三成。

　此次受檢水產品有25件，其中有石斑、吳郭和午仔魚等7件不符合規定，均檢出有微量孔雀綠及還原型孔雀綠殘留，衛生署疑為養殖環境殘留，與農政單位正追查源頭。

　藥檢不合格名單是：台東農會生鮮超市販售的珍珠石斑殘留孔雀綠，高雄林園鳳家活海產的石斑、嘉義市魚市場的吳郭魚、家樂福萬華桂林門市的午仔魚、台中縣超鴻百貨的午仔魚、台中市裕毛屋的午仔魚、基隆市濱海鮮魚的午仔魚，都驗出殘留還原型孔雀綠。

　衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫表示，孔雀石綠原本是工業染料，不肖業者會拿來當成養殖魚的殺菌劑。醫師亦指出，檢測出的濃度不高，對人體雖不會有立即影響，但長期累積在體內，則會引起多種癌症或產下畸形兒。

　許景鑫指出，孔雀綠經動物試驗，顯示具有肝毒性，國內規定水產品中「不得檢出」孔雀綠，該署仍要追查上游養殖戶源頭，並依食品安全衛生管理法處罰相關業者新台幣6到30萬元。