豬羊變色?! 消基會抽驗市售羊肉近5成驗出攙偽含豬成分

新網記者歸鴻亭台北報導
2025/2/11 下午 07:03:05 / 消費資訊

　在臺灣冬季吃火鍋很正常，夏季開冷氣吃火鍋也不奇怪，一年四季都可以吃鍋。肉品是吃鍋時必備的食材，除了豬、牛肉是大部分消費者熱門選擇外，羊肉也是不少消費者吃火鍋必點食材，尤其部分因宗教信仰不食用豬肉的消費者。

消費者文教基金會抽驗市售羊肉近5成驗出攙偽含豬成分。(消費者文教基金會提供)

　國內自2014年起，就傳出有羊肉含其他肉類成分的加工商品相關報導，近期2023年，新北市也查獲涉用豬肉冒充羊肉的業者，因此被暫停作業及停止販賣；消基會2024年10月間，於台北市及新北市傳統市場、連鎖火鍋店及網路電商平台，抽驗16件羊肉片，結果發現，7件測出含有豬肉成分，摻混比例近5成。

　7件羊肉片測得豬的成分產品，包括「蝦皮-逸嵐（全弘國際實業）」羊捲片（M）、 「蝦皮-祥鈺水產海鮮專賣店（祥鈺水產）」火鍋羊肉片、「蝦皮-鮭山島水產超市（鈜碁水產）」羊肉捲肉片、「蝦皮-大欣亨購物（全榮食品）」羊肉片（調理）等包裝產品，以及散裝的「延吉市場（新北市土城區延吉街年年大食品行）」羊肉片 、「大呼過癮（南京店）」羊肉片。

政府應加強標示管理，商品上務必明顯標示含豬成分，讓消費者選購有參考依據。(消費者文教基金會提供)

　消基會指出，「蝦皮-吃肉肉不會胖」羊肉片，有明確標示含豬肉，「全榮食品」羊肉片（調理），則在成分有標示豬肉蛋白，而未標示含豬成分的包裝樣品，可能違反《食安法》第15或28條，得依同法第45或49條，分別處4萬元以上、400萬元以下罰鍰，或至少5年以下有期徒刑、拘役或科或併科800萬元以下罰金。

　消基會呼籲，政府應加強標示管理，商品上務必明顯標示含豬成分，讓消費者選購有參考依據，避免讓消費者誤會是100％的羊肉製品。另外，若生產線或製程上可能接觸到其他豬肉製品，也建議要標示醒語。