臺灣新世代媒體人遊歐洲-法國篇之二
悠遊巴黎巷弄市集 體會美味料理居民濃厚人情味

新網記者吳其祐法國巴黎特稿
2014/11/16 下午 08:29:42 / 寰宇遊蹤

　在這趟巴黎行中，最令人印象深刻的不是凱旋門的雄偉，或是凡爾賽宮的金碧輝煌，更不是羅浮宮內那幾幅經典名畫。我最愛是巴黎充滿人情味又乾淨整潔的各種「市集」。

小市集買水果順便感受巴黎人彼此之間濃厚的人情味。(吳其祐攝影)

　與我同行的朋友，來巴黎之前就上網查了許多關於巴黎市集的資訊，巴黎市集分布在許多區域，甚至還有專門的網站提供各個市集的地點與時間，逛市集是巴黎人生活密不可分的一件事情，在巴黎逛市集就是學當地人生活最好的方法。

　在巴黎才短短一個禮拜的時間，我們就逛了4個市集，有的規模很大很知名，有的則是只有短短一條街的小市集。某天早上出門，我們就驚喜地發現家門口的那一條街有個小市集，我們真的很幸運在住的地方前面就能有這樣方便的市集，讓我們能順道採買新鮮的水果以及小點心，還可以直接拿回家裡放。在小市集中，我也觀察到，會來買東西的人大都是附近的居民，也因此讓他們和固定的攤販老闆產生了感情，買起東西來，還能開玩笑地討價還價、噓寒問暖，讓人感受到他們彼此之間濃厚的人情味。

一位賣鵝肝醬的老闆，細心地跟我們解釋各種不同口味、作法的鵝肝醬。(吳其祐攝影)

　我們在巴黎逛了兩個很大的市集，一個是巴士底市集(Marche Bastille)，另一個則是紅孩兒遮頂市集(Marche couvert des Enfants Rouges)。巴士底市集的範圍很大，有好幾條攤販街可以逛，除了有各種新鮮的水果、蔬菜魚肉供當地人採買，還有許多熟食的攤位，展示各國的特色小吃，讓遊客可以直接品嘗熱騰騰的美食。逛了許多攤位，我印象最深的是一位賣鵝肝醬的老闆，細心地跟我們解釋各種不同口味、作法的鵝肝醬，還鼓勵我們多多試吃，找到自己喜歡的口味。老闆告訴我們，他們一整個家族都是做鵝肝醬的，而從他和我們介紹的過程中，可以感受到他對鵝肝醬滿滿的熱情與驕傲。除了美食之外，巴士底市集也有賣各式包包、服飾以及用品等等，值得花上好一些時間好好在裡面逛逛尋寶。巴士底市集只有在星期四、星期日營業，時間都是從早上7:00開始，星期四只到下午2:30，星期日則到下午3:00。

躺在杜樂麗花園的躺椅上，巴黎人享受「C’est la vie」的片刻寧靜。(吳其祐攝影)

　另外一個紅孩兒遮頂市集，這裡是異國美食的大本營。有日本料理、黎巴嫩料理以及義大利菜等等。最後選擇跟著大排長龍的人潮，體驗一下北非摩洛哥料理的美味，還請教了一同排隊的人幫我們推薦一下菜色，最後選了一個各種肉類都有的非洲小米(Couscous)餐，摩洛哥的餐點顏色偏土黃、咖啡色系，看起來其實不怎麼令人食指大動，吃之前還很擔心味道會不會太有「特色」，不合我們的口味。但吃了之後才發現，不管是羊肉、豬肉還是牛肉的味道，都十分入味而且好吃，難怪會有這麼大批的遊客湧入這裡品嘗摩洛哥的佳餚，希望下次有機會能再試試別攤的異國料理，發現新的好滋味。

　巴黎就算花上一個禮拜似乎也無法全然領略它的魅力。漫步在塞納河畔，感受巴黎這個城市悠閒的步調以及古老建築文物的韻味，彷彿重回到了過去的歷史面前，瞻仰當時先人的智慧與偉大。躺在杜樂麗花園的躺椅上，周圍群花盛放，還有小孩在一旁的噴水池邊，快樂地進行帆船比賽，一群人一同躺著享受陽光沐浴以及悠閒散步後的片刻寧靜。難怪法國人會喜歡把「C'est la vie」（這就是生活）掛嘴邊。

世界各地熙來攘往的遊客人潮到巴黎旅遊，搭乘塞納河上的遊船。(吳其祐攝影)

　看著來自世界各地熙來攘往的遊客人潮，在各個景點拍照駐足，領略巴黎之美，我感受到了巴黎這個城市迷人的吸引力。根據巴黎大區旅遊委員會的統計數據顯示，巴黎大區2013年維持世界第一旅遊目的地的地位，遊客人數達到3,230萬人次。

　巴黎有美麗傳說的塞納河流經，還有精細雕刻而成的各種古代建築與博物館，更有數不盡的高檔美食、精緻甜點還有好吃又好逛的市集，難怪這個地方會讓這麼多人趨之若鶩前來拜訪，更讓許多人流連忘返。