民生鹽巴變身七股鹽雕─白色鹽鄉行旅之二

新網記者麻念台台南七股特稿
2011/7/30 下午 11:48:56 / 國民旅行

　台灣曬鹽有338年的歷史，還不包括先民煮海水取鹽的數千年，而現在台鹽都是從澳洲進口，鹽巴現在在台灣鹽博物館是一種展示，以及一群小朋友用力雕著的作品。

台灣鹽博物館裡小朋友專心進行鹽雕創作。(歸鴻亭攝影)

　一進台灣鹽博物館，台南縣七股鄉光復國小校長劉文鄉帶著一群學生進行鹽雕創作，孩子們在家長陪伴下一起創作。

　劉文鄉說，以鹽磚為核心素材，突破易溶損、難塑型之鹽品特性，要學必須先從簡單的造型開始，再試雕魚、貝等，最後再雕牛、羊等動物，雕得好進算出師了。而日前有自由行大陸客在台北圓山飯店專賣店，以24萬元購得翠玉白菜鹽雕，可見創意鹽雕已經受到市場青睞。

民眾參觀仿造波蘭鹽礦礦坑裡的岩鹽。(歸鴻亭攝影)

　看著孩子們拿著榔頭與銼刀，一鑿一斧雕著開始浮現物件輪廓的作品，年紀小的在刻貝殼，大一點的則雕著一隻牛，讓原本是民生必需品的鹽，變身成為一種藝術品，是很新鮮的進步。

　台灣鹽博物館館長施瑞賢則特別喜歡帶參觀的民眾去看仿造波蘭鹽礦的礦坑，讓導覽員帶大家進入電梯，他在電梯外揮手，電梯門關上，看來像是要深入地底的打鐵箱載著參觀者動了起來，還伴隨著偶爾的震動，旁邊竟然還有空隙可以看到岩壁的移動，半分鐘的時間，另一邊的電梯門開了，有幾可亂真的美裡岩鹽，還有一個許願池，小小的空間不要幾分鐘就繞完，竟然發現館長就在尾端迎接大家，原來這剛才的電梯根本是假的，搖搖晃晃一陣不過是製造出來的效果，旁邊岩壁也是動態模擬，參觀者不過是「體驗」一番罷了。

台灣鹽博物館導覽員莊耀輝以模型說明四川鑿井取鹽的方法。(歸鴻亭攝影)

　施瑞賢表示，台灣之曬鹽業自1665年鄭成功部將陳永華於台南闢建瀨口鹽田以來，因受限於天候條件，最後無法與低廉的進口曬鹽競爭，迄至2002年5月宣告停止曬鹽，關閉曬鹽場為止，歷經明鄭、滿清、日治與民國四個時期，合計338年，而鹽專賣制之實施竟存在長達272年，現在復曬則是為了觀光。

　雲嘉南濱海國家風景區管理處處長張政源說，今年雲嘉南濱海國家風景區與台南市觀光旅遊局合作，將於8月舉辦「2011七股鹽雕藝術季」，希望打造「北貢寮沙雕、南七股鹽雕」的印象，活動包括「鹽雕藝術展」、「七股音樂會」、「鹽佳餚示範品嚐」、「鹽品DIY教學」和「鹽田體驗」，另外8月6號的「鹽山七夕晚會」，還特地邀請歌手，陪遊客度過浪漫情人夜。