石斑魚文化節壓軸"藝饗石斑嘉年華"屏東枋寮登場

新網記者歸鴻亭台北特稿
2011/11/7 下午 10:47:54 / 美饌饕餮

　選舉季節什麼產業都要趁機出來喊喊，屏東枋寮有漁民嗆聲因中國石斑魚養殖面積增加及大量出貨，使台灣訂單大幅減少，造成國內石斑魚滯銷危機。

農委會今日舉行「2011石斑魚文化節系列活動」壓軸「藝饗石斑嘉年華」造勢記者會，端出重達110台斤，長達120公分的龍膽石斑現場料理。(歸鴻亭攝影)

　農委會今日舉行「2011石斑魚文化節系列活動」造勢記者會，今年度被選為石斑達人的高雄市彌陀區石斑養殖業者林清德高分貝反擊指出，今年農歷春節前後，石斑價格每斤320元，魚價是15年最高，不要唱衰這個產業。

　農委會副主委胡興華表示，台灣石斑魚養殖從零開始，依據FAO統計資料顯示，2009年世界養殖石斑魚產量7.5萬公噸，產值3.1億美元，其中臺灣產量1.3萬公噸，約占全球總產量之17%，產值1.04億美元，占全球總產值之33%，產值全球第一、產量全球第二。

農委會副主委胡興華(中右)與漁業署長沙志一(中左)一起推薦屏東縣枋寮鄉的「藝饗石斑嘉年華」活動。(歸鴻亭攝影)

　這次的「2011石斑魚文化節系列活動」8月1日開鑼以來，已進入最後一場盛會，壓軸好戲「藝饗石斑嘉年華」將於本月12至13日，在屏東縣枋寮鄉藝術村登場，有「創意競賽作品展」、「石斑美食消費劵買百送百」、「石斑藝術彩繪DIY」、「石斑小學堂」、「石斑揪團觀光趣」、「新鮮漁貨市集」、「藝文創意市集」、「石斑搖滾趴」等活動。

　今日還特地請出老師傅表演刀工秀，現場切割料理價值新台幣5萬元重達110台斤，長達120公分的龍膽石斑，讓在場貴賓品嚐到石斑魚肉的鮮美。