保存傳統工藝 陳嘉德守住臺灣碩果僅存製墨文化

新網記者林富貴新北特稿
2012/11/29 下午 10:20:28 / 經史子集

　新北市三重大有製墨工作室負責人陳嘉德投身手工製墨業已長達半世紀，99年5月26日被新北市政府公告登錄為新北市傳統工藝美術－製墨的保存者。

製墨家陳嘉德(右)致贈紀念品給新北市文化局長林倩綺(左)。(林富貴提供)

　製墨家陳嘉德一路走來忍受許多困難與誘惑，如揉墨過程需千錘百鍊不斷揉揑的耗時耗力；火爐溫度加上夏天酷熱難耐的工作環境；更有不惜重金禮聘將其技藝傳授到日本的誘惑，但他依然堅持靠著雙手在這塊土地上製墨，守住臺灣碩果僅存的製墨文化。

　陳嘉德在國小畢業即北上覓職，當時臺北橋頭有家「國粹墨莊」，墨莊老闆林祥菊原為大陸福州製墨師傅，因緣際會來臺定居而開設墨莊營生。他透過職業介紹所的引介，以當年14歲之年紀，開始在「國粹墨莊」當起學徒，並從掃地打雜做起，由於工作勤奮，林祥菊終於將製墨絕學傾囊相授。

陳嘉德(左)解說如何做出好的墨條。(林富貴攝影)

　經過多年學徒生涯，終於學有所成而自創大有製墨廠，從此與製墨結下不解之緣，迄今超過半世紀。當時和他一起學製墨的伙伴，後來相繼轉行退休，現在只剩他一人仍謹守本業。

　數十年來，陳嘉德依照當年福州老師傅的獨門秘方，堅持選用包括松煙、麝香、梅片和牛皮膠等數種原料在內的天然原料，作為它製作最佳品質墨條之主要原料，儘管配方看似簡單，但原料材質的選用和原料斤兩比例的搭配，才是真正製墨學問之所在。