公館紅棗產量減少價格微漲品質比往年優良

新網記者吳岱穎台北特稿
2013/7/16 下午 01:09:56 / 美饌饕餮

　紅棗是苗栗縣公館鄉的特色農作物，2013苗栗公館紅棗節推出「棗新鮮‧幸福去旅行」系列活動，將在7月27、28日於苗栗縣公館鄉的「苗栗特色館」盛大開幕，屆時將舉行「棗新鮮－特色電鍋料理」、「棗清涼－創意冰品」等料理比賽。

苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩介紹公館紅棗產量減少價格微漲品質比往年優良。(歸鴻亭攝影)

　苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館紅棗節是當地的指標性的產業文化活動，以往皆吸引了許多遊客造訪這全台唯一的紅棗之鄉；今年的紅棗節結合時下流行的「食材輕旅行」概念，推出「棗新鮮‧幸福去旅行」系列活動，結合健康、消暑、養生的觀念，讓民眾在公館賞美景品美食的同時，也能兼顧身體健康。

　韓鴻恩強調，公館是全台灣唯一的紅棗生產地，公館農會每年都會舉辦紅棗評鑑，為紅棗品質嚴格把關；而紅棗不僅美味，更是養生良品，吃紅棗可養顏美容，民間更有「一日食三棗，百歲不顯老」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗」之說，營養價值豐富，歷來被視為極佳的滋養補品，因此苗栗公館的「紅棗旅行」受到遊客好評的原因，是因為在開心旅遊的同時也把健康帶回來、消除了身心的疲勞。

紅棗是苗栗縣公館鄉的特色農作物，可以品嘗美食同時，也能兼顧身體健康。(歸鴻亭攝影)

　然而今年受到蘇利颱風侵襲的影響，韓鴻恩表示今年紅棗產量大減，過去一台斤120元，今年價格調漲為150元，但韓鴻恩強調，雖然今年紅棗產量少、價格調漲，但紅棗品質相對提升，因為沒被打落的紅棗吸取之前被分散吸收掉的養分，因而甜度也相對提升，而且為了讓消費者吃得安心，紅棗100%全面通過藥檢，民眾可以買得安心。

　7月27、28日的「棗新鮮－特色電鍋料理」、「棗清涼－創意冰品」的料理比賽，參賽者須發揮巧思創意，運用公館嚴選紅棗等食材，端出一道道令人垂涎的創意料理，歡迎婆婆媽媽組隊參賽拿獎金；另一項活動「創意米食料理DIY」，邀請到小朋友喜愛的彩虹姐姐、哈利小丑魔術、超級魔王大道的小阿妹簡語卉、客家電音女王黃于娟等精彩活動，要給民眾一個熱情豐富的假期。