衛生局食品履歷進校園 盼學童玩樂學健康

新網記者吳青蓉台北報導
2014/7/10 下午 04:33:44 / 電子政府

　台北市衛生局今日舉辦「食品履歷校園宣導活動」，除了讓學童從小建立食材來源、食品組成和食物營養的重要觀念，並推動校園認識食品履歷，舉辦12場種子教師培訓營，活動內容多元豐富。

　台北市政府衛生局局長林奇宏表示，「食品履歷」又稱為「產銷履歷」，是將與食品有關的資訊，從原料、資材、土壤、養殖或種植、收穫後處理、加工、製造、流通、運輸、銷售前的每一階段，通通記錄下來，消費者可以在購買的同時，向上下游追溯查詢產品或加工品的來源及製造過程，保障消費者從農場到餐桌的食品安全。

　林奇宏說，去年食安風波不斷，造成人心惶惶，我們希望食安教育能從就開始扎根。今年針對國小今年針對國小學童設計食品履歷教育宣導教材「少年福特(food)的奇幻歷程」，前進12個行政區舉辦12場的種子教師培訓營，並規劃了一場專屬於小朋友課程的旗艦教學場，可以跟著少年福特展開一場食品履歷的奇幻探險歷程。

　除此之外，還有「食物王卡設計競賽」及「食物王卡網路遊戲」。設計競賽中透過食物王卡的創意圖像徵選增添新血，讓食物王卡的遊戲性、教育性、創意性更加豐富，得獎作品將列為食物王卡隱藏卡片，且製成實體卡片。而網路遊戲不單純只是玩樂，戲內容分為初階、中階、高階及魔王關卡學習，並提供優渥的獎勵金。

　台北市衛生局102年度曾設計出「食物冠軍王卡」引起廣大迴響，今年將在校園持續推出食物網卡，讓學童玩樂中學習健康飲食新觀念。