讓上海人看見台北 "華Taipei"紀錄片下周登陸

新網記者歸鴻亭台北報導
2010/6/9 下午 05:21:00 / 兩岸關係

　台北市長郝龍斌下周將帶領台北7大表演藝術團隊，前進上海舉辦「兩岸城市藝術節—台北文化週」，9日並舉辦紀錄片《華Taipei》首映，該片已安排在上海電視台播映，讓上海市民感受到多元台北的綻放及對花博的嚮往。

　由台北市文化局和中視、長天傳播耗費半年多時間，策畫製作的《華Taipei》紀錄片。「華」是花的古字，紀錄片以華為題，不僅意味著台北是個遍地開花的城市，更是蘊涵豐富中華文化的城市。整支影片的製作，以台北開埠以來的歷史為時間縱軸，分別以古小篆的「華」、「饕」、「茶」、「萃」為題，依序介紹早期的台北、台北飲食文化、台北茶文化、綻放的創新文化等四部曲。

　台北市長郝龍斌表示，上海世博會開幕剛剛滿月，台北館的表現非常亮麗，除是少數隨時都有人在排隊的館所，至今參觀人數已經突破10萬人次外，許多民眾紛紛表示希望有一天能親訪台北，顯示台北已是華人世界中最令人嚮往的城市。

　郝龍斌指出，紀錄片中提到大稻埕有記茶行及武昌街上的明星咖啡，他特別有感覺，透露他的父母親初到台灣時，就是住在有記茶行老闆娘家，甚至有記茶行老闆娘還曾指導郝夫人如何「洗手做羹湯」；而明星咖啡則是他從就學到工作後，與人約會或談事情的首選地點。

　台北副市長李永萍則指出，國際花博會是行銷台北市最好的機會，台北文化週及世博台北日，則是一個最佳的行銷平台，因此除了文化活動外，在「如何讓上海人對台灣有深刻印象」的思維下，製作了《華Taipei》紀錄片並安排在上海電視台播出，深化並擴大這支紀錄片的意涵，成為上海人了解台北人生活風情的視窗。

　台北市文化局長謝小韞表示，《華Taipei》紀錄片初始是為台北上海【兩岸城市藝術節】對等交流而製作，但所有看過的人，都說這是一部很有感染力、很好看的紀錄片。《華Taipei》呈現的是台北的文化縮影、台北人的生活態度；看過紀錄片，陌生台北的人，會深深著迷，計畫著一定要去造訪這座城市；熟悉台北的人，會驚訝於未曾發現的台北，台北人的驕傲油然而生。

　紀錄片中第一部曲「華」以華字代表早期的台北，以1949年大遷徙所造成台北文化、生活風貌的改變，以及蔣介石在台北的行腳為故事主題。片子隨著綠意盎然的台北街頭，隨處可見的大陸城市路名的趣味談起，節奏鮮明；「台北行腳」，則是介紹士林官邸、圓山飯店、草山行館的背景及故事，以明星咖啡屋創辦人簡錦錐的故事，連結蔣經國及方良的故事；透過蔣方智怡及蔣友柏的專訪，呈現蔣家後代飛入尋常百姓家的現況，並反映台北社經環境的變遷。

　第二部曲「饕」回溯國民政府1949年撤守台灣，隨著大陸各省人口的大遷徙，大陸的各地菜系因此匯流台北，並加入新的創意元素，如今開枝散葉，造就出台北包羅萬象的飲食文化。「郷愁的滋味」介紹天廚、鼎泰豐、台北銀翼、福州新利大雅等老字號餐廳、眷村牛肉麵的故事，以及台北牛肉麵節的百家爭鳴，大遷徙的時代故事在歲月的醞釀發酵下，形塑了台北獨一無二的飲食文化。

　第三部曲「茶」講述台北茶文化的創新與多樣，從台北大稻埕的茶歲月，娓娓道出台北如何透過「老茶新意」，呈現台北茶文化的多樣驚喜；並透過「台北僅存的古法烘培茶行「有記—王連源」「人澹如菊—李曙韻」、「賣自由主義的茶館—紫藤廬周渝」三個案故事，深入台北茶文化的傳統與創新。茶在台北，已不只是單純的飲料，而是一種生活藝術與態度。

　第四部曲「萃」以故宮動畫即景，道出台北以故宮的中華文化菁萃為基礎，並以傳統的元素為底蘊，經年累月創造出的多采多姿的新的流行文化，日星鑄字行的漢字活版印刷，荷蘭人在大稻埕的偶戲館，青少年潮流文化的創意市集；方文山與周杰倫的東方元素的音樂創作…無一不令人驚艷於台北這個城市的活力與魅力。

　《華Taipei》紀錄片不只是為兩岸城市藝術節而作，更是為想了解台北這個美妙城市的人而作。它形塑了台北的面貌，體現了台北人的溫潤與驕傲，台北市政府特別安排於本月12日週末下午五點半到六點半，以及18日晚上九點到十點，在中視頻道播出，未來也將安排於中天頻道播出。