台北縣眷村文化節 今舉行眷村美食教學活動

新網記者林富貴台北五股報導
2010/8/28 下午 06:47:00 / 民俗古蹟

　由台北縣政府主辦、為期二週的「2010台北縣眷村文化節」活動，今日在五股貿商二村舉行「眷村美食教學」活動，邀請知名製作人王偉忠的姊姊－美食家王蓉蓉講授眷村美味，同時帶領參與學習的婆婆、媽媽一同做出令人垂涎的眷村美味。

婆婆媽媽們齊心料理美食。(台北縣文化局提供)

　台北縣文化局表示，眷村記錄了一段台灣特有的人文歷史，更是一座座珍藏當時生活聚落智慧的寶庫。台北縣政府期望透過舉辦「2010台北縣眷村文化節」，規劃眷村文化展、記錄眷村座談會、眷村美食教學、眷村名人講座、眷村組織交流、眷村聯歡晚會與美食園遊會等豐富內容，讓民眾聆聽、觀賞、品味最道地的眷村風情。

　今日的美食教學力邀眷村美食專家王蓉蓉親授眷村美味，示範令人回味無窮的眷村私房菜，包括麻辣豬肉片、貓耳朵與涼拌花生米等佳餚，現場有三十多位婆婆、媽媽一同體驗烹調的樂趣與秘訣，還互相交換做菜心得；王蓉蓉說，眷村菜就是吃得飽、吃得滿足，而且怎麼吃、吃得再多也不會膩。

　眷村文化節活動還有9月4日在中和壽德國宅華福活動中心廣場的「眷村聯歡晚會」、9月5日晚上5時在空軍三重一村的「眷村美食園遊會」，相關訊息可至台北縣眷村文化節主題網站查詢，或電洽台北縣文化局29603456轉5981。