消基會:台灣鮮乳其實是長效乳 價格卻是歐美4倍

新網記者歸鴻亭台北報導
2016/1/28 下午 05:06:57 / 消費資訊

　台灣鮮乳「貨不真價不實」，消費者以為買到鮮乳，其實是長效乳，長期欺騙惡意隱瞞，新國會應要杜絕這種欺騙行為。

消費者文教基金會董事長陸雲說明消費者以為買到鮮乳，其實是長效乳，但定價高達歐美的鮮乳4倍。(歸鴻亭攝影)

　消費者文教基金會董事長陸雲今日表示，台灣對鮮乳的定義不明，市面上約有9成鮮乳實際上是「長效乳」，而非美國、德國定義的「鮮乳」，且零售價格高於歐美國家，「貨不真價不實」。

　台灣生乳收購價每公升22至30元，經簡單消毒零售價竟高達80至90元，國民平均所得遠不如歐美國家的台灣，定價高達歐美的4倍，陸雲指出，全球最大統計數據公司Statista資料指出，在德國1瓶1公升牛奶的價格約新台幣20元，其中生乳成本約新台幣8元，運輸、加工、管理、包裝、倉儲、包裝回收、增值稅等經營成本約9元，公司利潤大約新台幣2元多台灣1公升鮮乳售80、90元，扣掉生乳收購價22至30元後，中間竟有50至60元的價差，則是歐美國家的5、6倍。

　另外，消基會編輯委員會委員朱槿梵分析，美國對液態乳品依據殺菌溫度不同，分為「巴氏殺菌乳」、「超巴氏殺菌乳」、「超高溫滅菌乳」3種等級，德國也分為「傳統鮮乳」、「延長保存期乳」、「超高溫滅菌乳」。溫度較低的殺菌方式，才能稱作鮮乳，中間等級為「長效乳」，後者稱為「保久乳」，但台灣對鮮乳的規定不明，多數市售鮮乳都為「長效乳」，營養價值比不上真正的鮮乳。

　這兩年乳製品中，全脂奶粉跌幅最大，從2013年4月高點每公噸5,157美元，折合台幣每公斤154元，下滑到2015年11月每公噸2,148美元，折合台幣每公斤70元，跌幅近6成，幾乎腰折。脫脂奶粉從2013年4月高點每公噸4,769美元，折合台幣每公斤142元，下滑到去年11月每公噸1,851美元，折合台幣每公斤60元，跌幅逾6成。嬰兒奶粉更昂貴，根據調查，2013年一罐嬰兒奶粉報關價是340元，零售價竟然要900元。

　消基會表示，國際乳源近年來都降價，但國內進口的全脂奶粉、脫脂奶粉，甚至嬰兒奶粉，都即為昂貴，痛批政府放任廠商壟斷市場數十年，企業享受著「賣一罐不只賺一罐」的豐厚利潤。

　農委會畜牧處則回應，台灣是亞熱帶，不適合養乳牛，但仍有酪農550戶，在養量11萬頭，1年生產36萬至36.5萬公噸，供應民眾鮮乳需求。由於飼養成本高，鮮乳價格確實貴，在全世界排名10名內。至於台灣鮮乳殺菌方式，標檢局訂有鮮乳、調味乳及保久乳的國家標準，業者可高溫殺菌或低溫殺菌，只要符合規定，安全無虞即可。生乳收購價格由評議平台形成、有一套調整機制，市售鮮乳價格則由市場機制決定，若有不合理的漲價或聯合哄抬，相關權責單位都會介入瞭解，並進行查處。

　對於台灣鮮乳比歐美國家高，公平會指出，會進一步了解，若發現業者有聯合行為，將立案調查。