2016"全國名米產地冠軍賽"冠軍米產地揭曉

新網記者歸鴻亭台北報導
2016/10/28 下午 07:00:52 / 產業經濟

　行政院農業委員會為鼓勵稻農依適地適栽原則，生產高品質稻米，提升整體國產稻米品質，辦理名米產地冠軍賽，經過鄉鎮初賽及第一階段評選，由全國63個隊伍共8個參賽品種，篩選38隊農友入圍，今日上午辦理第2階段總決賽，由評審團進行糙米外觀及食味評審後，評審結果由農委會副主委黃金城宣布各品種冠軍名單：臺農71號雲林縣西螺鎮農會、桃園3號桃園市觀音區農會、高雄147號高雄市大寮區農會、臺南11號桃園市觀音區農會、臺稉9號桃園市龍潭區農會、臺南16號彰化縣二林鎮農會、臺稉2號臺東縣關山鎮農會、高雄145號高雄市大寮區農會；依參賽隊伍總得分排序，香米組年度名米產地總冠軍為雲林縣西螺鎮農會，非香米組年度名米產地總冠軍為彰化縣二林鎮農會。

2016「名米產地冠軍賽」獲獎團隊合影。(農委會提供)

　農委會表示，為突顯政府推薦之優良品種適栽地，2016「名米產地冠軍賽」採團隊（1團隊由3名參賽者組成）競賽方式辦理。經過激烈的鄉鎮初賽，依各鄉鎮依參賽各品種的前3名參賽者（為1個團隊）之平均分數，取平均分數最高之特色米香米品種及非香米品種參加全國賽，計有14個縣市56個鄉鎮地區63個隊伍（189名農友）參賽，分成香米組（臺農71號、桃園3號、高雄147號）及非香米組（臺南11號、臺南16號、臺稉2號、臺稉9號、高雄145號、高雄139號）8個品種進行評比，全國賽63個參賽隊伍經農藥殘留檢驗及品種鑑定全數合格。

　本年度8個冠軍米品種各具特色，雲林縣西螺鎮種植的臺農71號，口感Q、帶芋香味、黏度佳；桃園市觀音區種植的桃園3號，除帶有芋頭香味外、米粒大、外觀晶瑩剔透；高雄市大寮區種植的高雄147號，米飯帶有淡雅清香、冷卻後Q度佳；臺東縣關山鎮種植的臺稉2號，直鏈澱粉與粗蛋白含量低，米飯富黏彈性；桃園市龍潭區種植的臺稉9號，米飯外觀晶瑩有光澤，是製作壽司的首選，高雄市大寮區種植的高雄145號心腹白率低，米粒飽滿，適合做燴飯；桃園市觀音區種植的臺南11號，白粉質少、顆粒均勻飽滿、完整米率高；彰化縣二林鎮種植的臺南16號由日本越光米改良，米粒帶有光澤，口感香甜，適合用於各種米飯料理，本屆選出各品種冠軍皆具外觀好、食味佳等市場潛力，競賽成績發表後，並可帶動優質特色米產區以「品種、品質、品牌」三品策略，將好米行銷海內外，提升稻米產業整體競爭力。