種對好種油茶大豐收 油茶豐產品系茶改場選育成果

新網記者歸鴻亭台北報導
2016/11/8 下午 01:09:09 / 產業經濟

　俗話說「龍生龍、鳳生鳳」，優良品種後代可延續親本優秀特性，油茶豐產特性也是如此。

臺中市東勢區大果油茶豐產品系。(茶業改良場提供)

　農業委員會茶業改良場歷經多年篩選，從臺中市東勢區、桃園市龍潭區、大溪區及新竹縣湖口鄉等大、小果油茶栽培區域，共選育出約30個樹勢強、半軟枝之大、小果油茶品系，經調查大果油茶豐產品系每單株鮮果產量約30臺斤以上 (一般約5臺斤)，小果油茶豐產品系每單株鮮果產量約20臺斤以上 (一般約2.5臺斤)，估計每株油茶樹可生產約1瓶600毫升油茶油以上，為一般產量的4倍以上。

　油茶原產於中國大陸華南地區，一般簡稱為苦茶樹，英文名稱為Oiltea Camellia，與油棕、橄欖及椰子合稱為世界4大木本油料植物，其種子成熟榨油後，即一般俗稱之苦茶油。目前臺灣現有栽培種有兩種，栽培種油茶(Camellia oleifera)，果實較大，俗稱大果油茶，多分佈於國內中南部及東部；而細葉山茶(Camellia tenuifolia)或稱短柱山茶，果實較小，俗稱小果油茶，為臺灣原生種，多分佈於國內北部地區。

　目前國內農民種植以種子繁殖（實生苗）為主，品種混雜、劣株比例高且採粗放管理，導致單位面積產量差異大且產量不高 (每公頃鮮果產量僅1,500-2,000公斤) 及產油率低，極需推廣種植油茶豐產扦插或嫁接品系茶苗；加上近期食安問題，政府積極推動活化休耕地與檳榔園轉作油茶之計畫，油茶為極具發展潛力之作物，因此有必要選育豐產油茶品系提供農民栽種。

桃園市龍潭區小果油茶豐產品系。(茶業改良場提供)

　茶業改良場表示，為了提升油茶生產品質，未來將配合病蟲害調查及油品香氣分析，進一步選育耐病蟲害、樹勢強、香氣濃郁且結果率高之品種（系），並結合栽培管理，改善目前低產油茶園之問題。相信未來結合豐產油茶品系推廣及油茶品質、香氣表現差異化、品牌行銷及產地認證標章證明等推動之下，油茶將可望成為臺灣農業新契機，發展媲美西方橄欖油之特色油品。