神形雕手決戰新北 藉由果雕讓年輕世代發光發熱

新網記者林祥生新北報導
2017/8/19 下午 03:52:54 / 生活百科

　新北市政府勞工局舉辦第6屆新北市果雕技能競賽暨國際交流活動，今日在新北市三重綜合體育館正式登場，市長朱立倫也到場參觀展示作品並為選手加油，期許選手發揮創意爭取佳績。

第6屆新北市果雕技能競賽暨國際交流開幕活動。(新北市政府提供)

　活動以果雕師黃銘波創作的「積善積福」果雕雞揭開序幕，除象徵分享惜福的用意外，也藉此期許參賽選手們在提升技藝之外，更要珍惜食材。朱立倫表示，新北市果雕競賽已經邁入第6屆，吸引不止新北市，也有其他縣市與甚至國際選手共襄盛舉，每年競賽都非常精彩，讓選手有機會展現技藝與互相交流。

新北市長朱立倫參觀現場各果雕師作品。(新北市政府提供)

　他指出，果雕是項結合傳統跟現代的技藝，希望能有更多學子延續傳承，相信果雕技藝可以讓年輕世代發光發熱。 朱市長提到，對於年輕世代而言，最重要的並不是學歷，而是個人所擁有的證照與技藝。

　朱立倫強調，擁有技藝的青年學子往往更容易受到職場與社會肯定，所以新北市積極培植技職教育，也希望讓技職教育與實務相結合，讓所學更能符合社會所需。

第6屆新北市果雕技能競賽暨國際交流活動特別邀請國際果雕師相互交流。(新北市政府提供)

　勞工局表示，果雕競賽舉辦至今已邁入第6年，為求展現創新與活動特色，今年競賽以「新北市節慶活動」作為主題，讓選手將作品化作果雕呈現，為新北市特色節慶展現多元的樣貌。另外，果雕跨域創作設計競賽，運用果雕作品結合其他領域，讓參賽選手秀出自信及創意，鼓勵青年發揮創意，讓餐飲業也能更多元發展。

第6屆新北市果雕技能競賽吸引年輕學子發揮創意及所學，提升技能增加職場競爭力。(新北市政府提供)

　這次大會邀請法國果雕師Willian Hermer、印度果雕師Devwrat Jategaonkar以及台灣果雕師共同推出精彩作品展示，其中印度果雕師不僅創下2017年最大人造奶油雕刻金氏世界紀錄，此次更以奶油雕刻作品獻技，令現場民眾都嘆為觀止。

　此外，活動也安排舞台表演及果雕互動遊戲，以及大小朋友最喜愛的親子DIY教學，讓現場民眾親身體驗果雕的樂趣。