美食天下 西班牙飲食文化到臺灣

新網記者歸鴻亭台北報導
2011/5/9 下午 10:20:00 / 美饌饕餮

　中華民國西班牙舞蹈協會將於本月14日下午，在市長官邸藝文沙龍舉辦品賞西班牙飲食之美的活動，包括Tapas下酒小菜、Pinchos串燒、Raciones一碟、Aperitivo開胃菜、Bocadillo 紮實的夾心麵包及Vino葡萄酒等西班牙食物。

　旅居西班牙多年國際知名佛拉明哥舞蹈家許金仙女所帶領的中華民國西班牙舞蹈協會，每年舉辦1至2場「許金仙女佛拉明哥系列講座」，今年主題是「美食天下 西班牙到臺灣」，帶您品賞西班牙飲食之美。

　許金仙女表示，要認識一國文化，就從它的飲食開始是最愉快的。她說，西班牙共13區域，52省，國土面積50萬4千多平方公里，約台灣的14倍大，風光美麗、人文鮮明，自然隨著氣候與地域產物不同，珍饈佳饌豐盛多元。

　今年該協會邀請來臺多年，目前任教於台灣大學的西班牙人龍本善(Luis Roncero Mayor)主講。細述西班牙人對於自己本國五大不同氣候區域，如何孕育出來的美食特色，及西班牙人是何等享用他們得天獨厚的食物；同時並將台灣與西班牙飲食文化、用膳時間之異同、作為比較。