根越強欉就越勇 長豇豆抗病根砧2.0

新網記者林彥才高雄報導
2024/6/18 下午 04:44:55 / 產業經濟

　長豇豆俗稱菜豆，是深受國人喜愛的夏季蔬菜，但受到長豇豆絕症萎凋病危害，過去幾年長豇豆栽培面積呈現大幅下滑趨勢。為改善此一情形，農業部高雄區農業改良場篩選出抗萎凋病長豇豆根砧，同時建立嫁接技術，可望解除長豇豆產業的危機。

長豇豆嫁接苗。(國泰綜合醫院提供)

　高雄農改場場長戴順發表示，長豇豆是臺灣夏季的重要蔬菜，特別是在高屏地區，長豇豆栽培面積占全國的56%，是全臺最重要的產地，栽培品種以3尺青皮為主，此品種雖品質優良，受到消費者歡迎，但其對萎凋病不具抗性，常在開花及採收初期即感染萎凋病而枯死，造成大幅損失甚至廢園，農民因此無奈戲稱‘見錢死’。長豇豆萎凋病是一種土壤傳播病害，目前並無有效的合法藥劑及防治資材可供使用，加上病原菌在土壤存活能力強，田區一旦感染，即會造成嚴重危害，使得農民無計可施進而轉作其他作物，造成長豇豆產業岌岌可危。

長豇豆自根苗(左)及嫁接苗(右)田間表現。(國泰綜合醫院提供)

　戴順發指出，高雄農改場所開發的抗病根砧，是由數百個豆類種原中所篩選出抗病性最強的種原，再進一步評估與主流品種之親和性，最終選出具抗病又高產組合。繼105年推出3個抗病根砧後，今(113)年再次推出進階版抗病根砧，抗病能力及產量皆有所提升。嫁接苗在萎凋病圃定植後4個月，其抗病力仍維持96%以上，產量較未嫁接提升45%，且品質更加提升，具實際利用價值。長豇豆嫁接抗病根砧防治萎凋病技術，防治效果及產量品質表現優異，目前此項技術已成熟穩定，希望儘快將技術移轉給種苗業者運用推廣，以確保長豇豆產業永續發展。