新北市蘆洲切仔麵節即將展開

新網記者林富貴新北報導
2011/10/13 下午 07:30:17 / 美饌饕餮

　新北市蘆洲切仔麵節即將於本週六正式展開，新北市長朱立倫今日特地邀請新北市議員李翁月娥、黃桂蘭、民政局長陳嘉興等人，到當地著名老店—周烏豬切仔麵，一飽口福。

喜歡吃切仔麵的新北市長朱立倫(中)，邀請民眾於本周六、日前往蘆洲品嚐道地美食。(林富貴攝影)

　朱立倫表示，15、16日新北市切仔麵節將在蘆洲國立空中大學舉行，但因他平時與太太都很喜歡吃小吃，更喜歡吃切仔麵，今天實在因為嘴饞，忍不住在活動開始前先跑來，邀請好朋友一起品嚐，也希望民眾不要只在活動期間吃，只要隨時想到，都可以來到蘆洲40幾家切仔麵店品嚐這項出名的美食。

　開店已30年的周烏豬切仔麵老闆娘葉秀卿指出，蘆洲切仔麵的湯頭相當特別，是採用大骨、三層肉長時間燉熬，完全不加味精，許多老主顧幾乎天天來吃，有民眾也說，只要到蘆洲就會品嚐切仔麵的滋味。

　10月15、16日在蘆洲國立空中大學舉辦的切仔麵嘉年華活動，2天將各提供1,500碗切仔麵，讓民眾免費品嚐。