"臺灣打牙祭" 原味呈現臺灣原民美食

新網記者歸鴻亭台北報導
2011/11/4 下午 07:42:04 / 美饌饕餮

　展現台灣豐富美食生命力，11月5、6兩日 行政院原民會與經濟部合作舉辦「2011台灣美食嘉年華－台灣打牙祭」，結合全臺灣優質餐廳、金牌廚師及特色小吃，匯集成「臺灣美食觀光大道」。

　為能搭上美食躍升的列車，行政院原住民族委員會特別邀請花蓮縣豐濱鄉及新竹縣尖石鄉原住民部落，於現場呈現阿美族「百合盛宴」及泰雅族「泰雅食堂」，讓現場民眾透過部落傳統美食，更加了解原住民生活及其獨特之飲食文化。

　現場提供各式活動，包括大會提供之「早鳥優惠」，每日活動前100名消費者，可享「買一送一」優惠。原住民美食專區，更有馬告香腸、泰雅竹筒飯、阿美族督倫(toron)、酒釀等特色美食試吃，供與會來賓品嘗。另外，透過傳統原住民族飲食文化介紹，提供民眾各項體驗活動，例如：搗小米，讓民眾身臨其境，感受原住民族傳統生活智慧，現場美食活動多元豐富，誠摯歡迎民眾前往臺北市政府市民廣場共襄盛舉。