新北市衛生局抽驗市售果汁 7件不合格

新網記者林富貴新北報導
2011/11/9 下午 02:07:31 / 美饌饕餮

　新北市衛生局抽驗坊間市售果汁59件，針對大腸桿菌、大腸桿菌群及生菌數進行檢驗，有7件不符衛生標準，大多數為生菌數或大腸桿菌群超出限量規定，該局已通令限期改正，複查如仍不符規定，將處分3萬元以上15萬元以下罰鍰。

　衛生局指出，生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群數值是果蔬汁及果蔬汁飲料的衛生指標。如超過規定限量值，代表遭受汙染，原因可能為水果清洗處理不當、刀具及鉆板未清潔乾淨、果汁處理機清潔未確實、水質不良、製造場所衛生欠佳、原料或成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔等所致。

　該局表示，依消費者保護法第7條規定，提供商品的企業經營者有負有確保商品安全性的義務，是故業者必須檢討可能遭受污染的原因，謀求改善之道，該局會再進行終端抽驗，以督促業者確實完成改善。