觀光人才受訓返國一舉提昇信心及品質

新網記者邱榆蕙台北報導
2011/12/9 下午 06:38:00 / 產業經濟

　交通部觀光局2年前開始辦理「菁英養成計畫」，為提升台灣觀光產業品質，已送出170位觀光產業菁英到國外受訓、1,600人參加國內訓練。今日舉辦「菁英培訓成果發表會」，有受訓成員指出，透過養成計畫，的確讓他們吸收很多經營和創新的觀念，對工作有很大的幫助。

　觀光局局長賴瑟珍解釋，這項「菁英養成計畫」，分為國內、外兩部份。國外是挑選遊樂園、旅館、旅行業的管理幹部和大專院校觀光科系老師，到美國迪士尼學院、夏威夷大學和澳洲藍帶學校受訓，吸收國外最新的經營觀念。

　她說，100名學員是在今年6月到10月，分3梯次，分別到4大洲、11個城市觀摩與交流。除國外受訓，觀光局「菁英養成計畫」也有國內訓練，包括系列觀光願景講座、觀光產業個案發展與師資培訓班、產品設計與企劃培訓班等。

　八仙樂園詩泊溫泉旅館總經理陳慧穎說，到國外取經後，讓她對飯店及餐廳的經營管理有了不一樣的想法，不會只限於過去一般的認知，例如，她到澳洲藍帶學校上課，了解開會議餐廳市場可帶來更大產值。

　陳慧穎坦言，從事餐旅業相當辛苦，也曾很心虛，但能有機會到國外上課，她認為，在提升服務品質上會更有信心。

　她說，去年公司另一位客服部同事去上課，回來後就立即推動改善顧客關係，公司也投資新台幣5000萬元，改善軟硬體設施；今年她上完課後，認為樂園式旅館的經營可以更廣泛，已將農業、文創納入未來10年發展計畫。

　日勝生加賀屋國際溫泉飯店客務部經理董美淑提到，到日本溫泉飯店考察後，終於理解為何日本的旅館在接待上都能做到不慌不忙，也體會到企業、顧客及服務人員的金三角關係，當服務人員將顧客視為一生一次的機緣，就會拚全力去服務。

　賴瑟珍表示，觀光產業面對市場飽合及激烈競爭，必須有強力品牌形象及創新力，關鍵就在人才。