十三行推出淇武蘭金棗蜜餞DIY體驗活動

新網記者林富貴新北報導
2012/2/9 下午 02:30:03 / 美饌饕餮

　新北市立十三行博物館配合館內當期特展「先履其源─淇武蘭文化特展」，自即日起至 3月11日的每週六、日推出「金在淇中—淇武蘭金棗蜜餞DIY」體驗活動，讓民眾親手醃製散發酸甜香氣與金黃色澤的宜蘭金棗，為新的一年帶來財運豐收的好兆頭。

　十三行表示，本次體驗活動採用宜蘭當季嚴選的優質金棗，雨水充足的宜蘭提供金棗絕佳的生長環境，孕育出獨到風味的金棗。圓渾飽滿如拇指般的小巧外型，散發金黃色誘人光澤，並帶有淡雅柑橘香，其輕薄的果皮和微酸的清甜口感，更是適合加工成為蜜餞。

　另外，民眾除了可在該體驗活動中認識淇武蘭文化之外，還能將美味可口的金棗親手醃製成蜜餞，最後裝入精緻玻璃罐裡加以簡單的裝飾後，就可以把特殊的DIY體驗回憶與龍年「第一桶金」捧回家。