食八角抗流感 小心吃多傷身

新網記者王思涵台北報導
2009/5/2 下午 05:03:00 / 醫療保健

　近日流感疫情持續發燒，聽說中藥材八角可以治流行感冒，許多民眾就直接赴中藥店買八角來食用，殊不知八角需要經過萃取才能製作克流感，而且八角具有神經毒性，吃多了容易傷腸胃、造成身體不適。

　衛生署中醫藥委員會資料顯示，克流感是使用八角茴香種子萃取分離的莽草酸（Shikimic acid），再經過化學反應等十個步驟生產而製得克流感主成分Oseltamivir phosphate，所以八角中的莽草酸與克流感不同，兩者化學結構差異極大。

　因此，想要抵抗新流感，最好的方法還是勤洗手，養成良好衛生習慣，更重要是，平常多運動，盡量不熬夜，有充足的睡眠，讓身體得到充分休息後，就能夠有著最強的抵抗力。