經典口味與創意養生 新北市蛋黃酥節開跑

新網記者林富貴新北報導
2012/7/5 下午 02:24:20 / 美饌饕餮

　由新北市經發局主辦的第2屆新北市特色蛋黃酥甄選活動正式開跑，今年分為經典口味及創意養生兩組競賽，最後將各選出10名新北市特色蛋黃酥。

新北市經發局長江俊霆(前排右)和與會貴賓們一起宣布蛋黃酥節正式起跑。(林富貴攝影)

　經發局長江俊霆表示，今年加入養生的概念，同時兼顧美味與健康，將使產品更能為市場所接受。

　他說，去年獲獎的蛋黃酥廠商，普遍來說業績都成長了1至2成，第1名的伊薇特食品甚至創下營業額翻倍的佳績，其作品「九里香蛋黃酥」在得獎後賣了50萬顆，業績驚人。

　江俊霆指出，今年市府也將為所有得獎的蛋黃酥製作聯合文宣，並在大型百貨公司舉辦展售會，還會協助他們上架至知名網路通路，全力為得獎者拓展商機。

　這項特色蛋黃酥徵選活動自即日起至18日下午5點受理報名。