新北抽驗市售"休閒食品" 8件不合格

新網記者林富貴新北報導
2012/10/30 下午 03:43:46 / 電子政府

　新北市衛生局公布抽驗市售「休閒食品」檢驗結果，56件中8件不合格，不合格率14%，8件不合格產品中，有6件蜜餞檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽超量及1件蜜餞檢出苯甲酸超量，另有1件調味豆干檢出苯甲酸超量，該局除已立即通知業者下架該違規產品外，並依源頭管理權責移請轄管衛生局追辦。

新北市衛生局公布休閒食品抽驗結果。(林富貴攝影)

　衛生局這次在傳統市場、賣場、超市及連鎖餐飲業等場所販售之蜜餞及調味豆干進行抽驗，蜜餞製品檢驗項目為甜味劑（糖精、環己基(代）磺醯胺酸鹽）及防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），調味豆干則檢驗其防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、著色劑及皂黃，這8件不合格產品，6件蜜餞檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽不符合規定，4件來自彰化縣，2件來自臺北市；另1件蜜餞、1件豆棗均檢出苯甲酸不符合規定，分別來自臺北市及臺中市。

　環己基（代）磺醯胺酸鹽俗稱甜精，為甜味劑，可增加食品的甜度，常用於果汁、蜜餞、八仙果、碳酸飲料及特殊營養食品之調味，其毒性低，每人每日允許攝取量為每公斤體重10毫克；苯甲酸是一種防腐劑，可抑制大多數黴菌與酵母菌，用以延長食品之保存期限，但長期食入過量苯甲酸可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀。