芒果再添佳麗 較具炭疽病抗性高雄4號"蜜雪"誕生

新網記者歸鴻亭台北報導
2012/11/29 下午 04:57:28 / 美饌饕餮

　行政院農業委員會高雄區農業改良場於83年開始積極投入芒果品種改良工作，繼「高雄3號─夏雪」推出後，持續從優良品種雜交後代中，再次篩選出1個優良品系KMI90056，命名為「高雄4號」，商品名「蜜雪」。

圖中上方為「愛文」芒果，下方為「蜜雪」芒果。(農委會高雄區農業改良場提供)

　高雄農改場場長黃德昌表示，「高雄4號」果皮呈現清新亮麗的桃紅色，櫥架壽命長，頗具拓展內外銷市場的潛力，即將提出品種權申請，未來消費者選購芒果時，將有更多樣的選擇。

　黃德昌指出，芒果是台灣重要經濟果樹，種植面積近17,000公頃，每年產量約17萬公噸，80%集中於6月至8月生產，產銷壓力極大，除了利用產期調節技術分散產期，也須積極拓展外銷，以穩定內銷市場價格。

　目前外銷品種以「愛文」及「金煌」為主，而「愛文」有易感病及櫥架壽命短的缺點；「金煌」則果實太大，過熟時容易發生果肉劣變，常成為拓展外銷的瓶頸。

　為解決這些問題，高雄農改場除加強芒果健康管理技術輔導外，也致力於新品種的研發，希望能改善果實品質，並增加品種多樣性；如今，繼高雄3號「夏雪」之後，再度選出一個甜美又清香的優良品系KMI90056，並於101年11月27日命名為「高雄4號─蜜雪」。

　該品種研發人李雪如說明，芒果「高雄4號」是自民國90年起，蒐集「愛文」品種天然雜交後代，利用實生苗培育後，利用枝條嫁接繁殖，經過品系選拔與特性比較，選出的優良品系。其樹型半開張，葉片扭曲，葉緣呈波浪狀，花序約40至50公分長，花梗紅色，果重300至450公克，果肉細緻少纖維，「在欉黃」時果實品質不劣變，果肉率70至75%，可溶性固形物13-17˚Brix，果皮呈現誘人的桃紅色，果蒂處散發淡淡果香味，除了能媲美「愛文」品質外，果實櫥架壽命約6至8天，較「愛文」長；對儲運期容易發生的炭疽病也較具抗性，內外銷潛力看好。