消基會:未標示牛肉產地來源將開罰

新網記者范詩敏台北報導
2013/3/28 下午 03:15:29 / 消費資訊

　是否關心過你吃的牛肉來自哪裡？根據消基會調查結果顯示，國內有超過半數的牛肉營業商，沒有標示牛肉產地來源。依據立法院通過《食品衛生管理法》修正案後，開放含安全容許量的萊克多巴胺牛肉，並將「強制標示」入法，規定販售牛肉食品的業者，必須標示原產地。

　消基會針對北部地區散裝食品業者及直接供飲食場所等22家，進行隨機調查，結果發現，有42%散裝食品販售業者未清楚標示牛肉產地來源，也有60%直接供飲食場所未在門口或菜單上標示肉品來源及產地。

　《消費者雜誌》發行人黃鈺生表示呼籲，政府要落實把關政策，積極管制並且對違規的業者開罰。

　黃鈺生指出，政府對於美牛開放，在2012年9月12日啟動「強制標示加強稽查計畫」，指示廠商必須在產品上標明牛肉的產地來源，讓消費者能夠自行決定是否食用。最初稽查時有高達99%的合格率，但過了半年後合格率卻只剩下6成，可見稽查效率日益不彰。

　消基會表示，多數傳統市場內的滷味攤及肉乾店，牛肉商品只是其所販賣商品的小部份，容易忽略規定而未清楚標示牛肉來源，且部分攤販容易因一些不確定因素而變動販售場所。

　強制標示牛肉原產地的精神，在於全面性提供消費者牛肉產地最明確的資訊。為了讓消費者可以安心消費，消基會認為，傳統市場及小吃攤除了依法標示產地、來源，並應以消費者可以「清楚看到」為原則公告，如門口、櫃檯和菜單均應以清楚、明確的方式標示出產地、來源，讓消費者可以依個人需求自行選擇想要吃的肉品種類，也能讓消費者可以多一份保障。

　針對美牛開放風波，政府頒布的16字箴言「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」，並要求廠商和販售場所必須以制式標籤來說明牛肉產地。消基會秘書長雷立芬指出，如果相關單位沒有按照規定做出標示，可以處新台幣3萬至15萬的罰鍰，如果標示不實可罰款將高達20萬元。

　這次稽查，肉乾店或肉品廠商多數皆有標示來源，而一般攤販卻多數違規，包括牛肉麵攤及小吃部，並未在門口或菜單上載明牛肉產地來源，成為稽查的漏洞。

　消基會呼籲，政府應該要落實「三管五卡」的政策，必須管制好「源頭」、「邊境」和「市場」的三邊管制，雖然現在已經要求販賣業者要自主標示，也訂定了相關罰則，但是並未盡到稽查的責任，讓消費者失去了「知」與「選擇」的保障。