校園午餐如飼料 主婦聯盟:嚴格把關拒絕使用基改黃豆

新網記者范詩敏台北報導
2013/5/7 下午 01:26:24 / 消費資訊

　主婦聯盟、綠色陣線協會等團體組成的「無基改農區運動聯盟」，日前針對基因改造黃豆的品質提出質疑，要求國小校園午餐應提供「食品級非基改黃豆」製品，並呼籲全國學校拒絕使用基改黃豆，不要讓學童吃飼料黃豆。對此，衛生署食品藥物管理局強調，基因改造黃豆皆通過安全審查，農藥殘留標準也合乎安全，民眾可放心食用；教育部也回應，雖然目前無法限制，但去年已發函各縣市避免使用。

基因改造黃豆品質如飼料，建議要採用非基因改造黃豆(歸鴻亭攝影)

　主婦聯盟基金會秘書長黃嘉琳指出，台灣自產的黃豆極少，而從國外進口的黃豆，超過9成是基因改造黃豆，也就是業者口中的「飼料黃豆」。她解釋，美國或歐洲等國將「飼料黃豆」用於榨油或飼料，剩下的豆粉或豆粕餵食牲畜。在台灣，「飼料黃豆」卻端上餐桌，尤其是學童的營養午餐。根據主婦聯盟的調查，一個禮拜5天，有4到7道餐點加入黃豆烹調，等於學童「天天吃飼料黃豆」。

　台大農藝系教授郭華仁提到，雖然衛生署強調進口的基改黃豆經過審核，但近年來發現，許多國家包含台灣在內，審核機制都有漏洞，基改黃豆也存在健康風險，去年一項動物試驗發現，餵食小老鼠基改飼料，1年後，小老鼠長腫瘤或有病變。

　郭華仁表示，國外自從開始種植基改黃豆後，農民比以往大量使用嘉磷賽除草劑，連帶使得殘留量過高，迫使其他各國必須放寬進口標準，台灣嘉磷賽殘留量允許值從原本0.01ppm提高至10ppm，增加100倍，其他國家不會食用基改黃豆，但台灣可端上餐桌，增加長期茹素者與學童的健康風險。

　針對「無基改農區運動聯盟」的連署活動，台北市忠孝國小校長林芳如表示，原本營養午餐的評選便有一套標準，倘若任意修改遊戲規則，對廠商不公平。倘若有修改必要，應由政府重新建立標準，讓廠商有方向可依循。

　台北市公館國小校長李鍾慧則提到，去年11月開始，有家長反映不希望孩子在學校吃到飼料黃豆，校方考量到成本，一餐僅40多元，所以採最保守的方式，營養午餐菜單不出現豆製品，至於豆類所含的蛋白質改由蛋或菇類補充。

　綠色陣線協會代表林學淵建議，地方教育局應負起責任，將「使用食品級黃豆製品」項目，納入營養午餐委外辦理契約書的範本，發揮更積極的作為。