孩童愛喝含糖飲料 小心發胖影響生長發育精神狀態

新網記者歸鴻亭台北報導
2013/5/14 上午 11:55:48 / 青少兒童

　水佔身體總量的7成左右，是調節體脂的重要介質，能代謝食物中的有毒物質；如果不喝水、只喝飲料，不只會發胖，還可能影響學童的生長發育及精神狀態。

　董氏基金會針對國內1,500名小學3至5年級生調查，發現小學生在口渴時，僅有近4成5會選擇喝白開水，甚至有孩子認為喝飲料等於喝水，或飲料裡有更多營養成分的錯誤觀念。

　董氏食品營養組主任許惠玉指出，根據美國維吉尼亞理工學院2010年刊登於肥胖期刊的研究，讓48位55到75歲的中老年人進行低熱量飲食，並分為兩組，其中一組在餐前先喝500cc的水。結果顯示，3個月後，喝水組減輕7公斤，沒喝水組只減輕5公斤；而且喝水組的減重速度也較快，減4公斤只需5週，沒喝水組則需要9週才有同樣的效果。

　許惠玉指出，可能是含糖飲料會刺激腦神經裡的血清素、多巴胺分泌，讓人產生興奮感，喝多了以後，一旦沒有喝，就容易出現情緒起伏。

　董氏基金會呼籲，父母和師長應多留心把關，不在家中存放飲料，提供孩子健康的飲食環境，並從小養成孩子良好的飲食習慣，口渴就喝白開水，而為了培養孩子喝水的習慣，也可以在白開水中添加檸檬片、決明子等食材，讓白開水變好喝。