泡麵高"鈉" 一包就過量

新網記者粘小茹台北報導
2009/7/24 下午 03:11:00 / 醫療保健

　許多外宿生、上班族出門在外者，常以泡麵裹腹。消基會今天公佈市售泡麵的抽查結果，發現有高達17%的食品，納含量都超過標準，光是一包泡麵，吃進肚子裡的鈉，立刻就超量！

消基會董事長謝天仁批評泡麵含鈉量超高。(消費者文教基金會提供)

　消基會表示，調查市售30件零食泡麵，結果5成食物都屬於高鈉食品。成人一天平均建議攝取鈉含量約為2400毫克，不過此次抽查食品鈉含量卻發現17%的泡麵都超過每人每日建議量。

　其中「統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵」的鈉含量甚至高達4362.24毫克，等於一餐就吃進正常攝取量的1.8倍，「一度贊-紅燒牛肉麵」鈉含量也高達2780毫克、「阿Q桶麵泡菜臭臭鍋」也含有2428毫克，皆超過每日建議量。

　市售的泡麵在包裝上看不出對消費者的任何提醒。消基會認為，衛生署應訂定高納、高熱量食品加註警語，呼籲業者在生產食品時，應注意食品中的鈉及熱量等營養素之含量，若有過高之情形，應加註警語，以維護消費者的健康。

　長期攝取過多的鈉，腎臟會受影響，容易引發水腫、高血壓、動脈硬化和冠狀動脈心臟病等症狀。若攝取過多的鈉，應多喝水，將鈉排出體外，並多攝取如水果、蔬菜等食物，以讓身體維持營養素的平衡。