郝龍斌為參加台灣素食節"菩提金廚獎"團隊打氣

新網記者歸鴻亭台北報導
2013/11/2 下午 07:30:14 / 美饌饕餮

　2013年台灣素食節昨日在台北花博公園的長廊廣場登場，台北市長郝龍斌今日參加「萬花節」後前往為在場「菩提金廚獎」比賽的學生團隊加油打氣。

台北市長郝龍斌為在場「菩提金廚獎」比賽的學生團隊加油打氣，左為農委為主委陳保基、右依序為立委丁守中與林鴻池。。(歸鴻亭攝影)

　主軸訂在展現傳統與創新，主辦單位邀請日本、新加坡、馬來西亞、紐西蘭、澳洲、阿根廷、菲律賓、越南、印度等十多個國家的主廚集思廣益，將經典的台灣菜創新呈現，更加入異國素食文化元素，以國際化視野運用在地文化、食材，打破以往台菜對於本土口味的侷限，美食無國界的趨勢帶進台灣，這是一個起頭，將為台灣開啟更寬的視野，朝向素食界的奧林匹克賽而努力。

　郝龍斌表示，為台灣素食節暖身的「菩提金廚獎」，新舊交融的素宴料理、異國風味料理，融合中、西合奏的藝術饗宴，創意的台灣百穀，工藝家的創意盤皿，從美食文化圍繞出台灣素食的質感與創新。