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天冷來一鍋湯中草酸濃度高 不知不覺結石上身



〔新網記者歸鴻亭台北特稿〕  49歲王先生,因右側腰部痠痛、血尿而就醫,問診得知,曾經治療過腎結石,並且有糖尿病、高血壓、痛風病史,平時喜愛吃火鍋,進入冬季後更是一週吃到2-3次,驗尿發現有尿酸結晶體,超音波顯示在右側輸尿管末段有一顆0.8公分結石合併腎積水,雙側腎臟都有結石,經輸尿管鏡碎石並放置輸尿管導管,症狀改善。

書田(歸鴻亭攝影)
 47歲陳先生,因下背痛、小腹不適已持續5天,且有頻尿、急尿的情況而求診,問診得知,有痛風病史,飲食習慣偏愛肉類,驗尿顯示有輕微血尿,X光未見異常,超音波可見一顆1.1公分結石卡在左側輸尿管末段合併左腎積水,同時有多顆腎結石。經輸尿管鏡碎石後放置輸尿管導管2週,症狀緩解。

 書田診所泌尿科主任醫師周固表示,輸尿管是個細小的通道,連接腎臟與膀胱,當腎臟結石落入輸尿管,有時會卡在輸尿管中,引起阻塞而導致血尿、腰痛、腎絞痛、頻尿、急尿等症狀,一旦阻塞超過2星期可能會對腎臟造成傷害,因此儘早解除阻塞就十分重要。

周固(歸鴻亭攝影)
 周固指出,結石依成分可分為2類:鈣化與非鈣化。鈣化類以草酸鈣結石最多,約佔80%;非鈣化類有尿酸結石約佔15%。其他成分還有半胱胺酸Cysteine結石或是感染性結石。一般可透過尿液分析檢查、X光、超音波、靜脈腎盂攝影檢查、輸尿管鏡檢查…等,來診斷是否有結石及結石位置。

 天冷來一鍋,不知不覺增加體內結石成分。周固提到,冬天天氣冷,火鍋成為熱門的餐點選擇,但火鍋中熬煮的蔬菜、葉菜類會溶解草酸到湯中,增加湯中草酸濃度;火鍋湯中的肉、大骨湯、海鮮等會增加湯中普林的濃度,因此大量、頻繁飲用火鍋的湯,無疑是增加體內結石的成分,因而增加結石的可能,所以建議食用火鍋時,多吃料,少喝湯。

結石一旦阻塞超過2星期可能會對腎臟造成傷害,因此儘早解除阻塞就十分重要。(歸鴻亭攝影)
 治療方面,周固說,可使用藥物、多喝水,幫助結石排出;部分種類的結石可採體外震波碎石術擊碎後排出。當結石已造成阻塞或嚴重疼痛時,可使用輸尿管內視鏡將結石擊碎或取出,並留置輸尿管導管維持輸尿管暢通,讓碎石排出。倘發現有腎結石,可評估使用軟式輸尿管鏡一併清除。多喝水是所有結石最有效的預防方式。有痛風病史者,注意避免高普林的食物,例如紅肉、海鮮、豆類等,並應定期追蹤控制尿酸。

天冷來一鍋,不知不覺增加體內結石成分。(歸鴻亭攝影)
 周固提醒,平時可留意尿液的量及顏色。顏色變深就應補充水分,顏色正常(淡黃色)則表示水分足夠。多喝水多排尿才是有效的預防方法。冬季天冷常有燉煮的料理,應適量食用,多吃料少喝湯,特別是有代謝疾病病史者,如痛風等,更要注意均衡飲食。倘有發現結石,應儘早治療,以免結石越長越多,發生阻塞,影響腎功能,並造成治療上的複雜性。

頻道:養生健康 分類:醫療保健
專題:歸鴻亭 發稿日期:2024/2/21 上午 10:55:16
關鍵字:書田,周固,結石
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