烘焙展今日開幕 吸引民眾味蕾

新網記者歸鴻亭台北報導
2009/3/26 下午 02:41:00 / 美饌饕餮

　「2009台北國際烘焙暨設備展」今日熱鬧登場，副總統蕭萬長也到場共襄盛舉，並設有「烘焙藝術牛」主題館供民眾觀賞。

　「烘焙藝術牛」主題館響應了台北國際奔牛節的巧思，館內有七座不同烘焙店家製作的2D與3D烘焙藝術牛，供民眾觀賞。另外，與貴賓一同揭開烘焙展序幕的「健康烘焙牛花燈」，則是以今年宜蘭燈會的主題燈，披上二代全麥粉製成的健康麵包戰袍而成。

副總統蕭萬長由台北市商餅商業同業公會理事長尹玉仙陪同參觀台北國際烘焙展。(歸鴻亭攝影)

　今年烘焙展有來自多家國內外知名烘焙店家、原物料及設備大廠將近500攤位，除展出搶手的烘焙製品及設備外，同時也推出各項優惠活動和熱賣商品，並提供品嚐試吃。

　展會共規畫五大主題活動區，除250個廠商參與的「特色廠商展區」，還有一元競標、有獎徵答活動的「舞台區」、展示靜態藝術蛋糕的「蛋糕區」、健康烘焙藝術牛展示的「主題館」、舉辦UIPCG與健康烘焙挑戰賽的「比賽區」以及來自全台各地知名的烘焙名家的「名店街」。

　主辦單位一個月前舉行票選台灣10大古早味麵包活動，總計有8萬人次參與，第1名是台灣特有的蔥花麵包，第2名是菠蘿麵包，肉鬆沙拉麵包拿第3，其他依序是椰子麵包、草莓果醬麵包、克林姆麵包、起酥肉鬆、奶酥麵包、紅豆麵包及芋麵包。

　今年烘焙展期今日起至29日，門票200元，可上國際烘焙暨設備展官網下載100元折價券。

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