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購買商品 討論留言 建置部落 參與溝通 訂閱新聞 列印此頁 消基會蔬菜農藥殘留檢測 豌豆莢甜豆莢合格比率低 大 中 小 〔新網記者歸鴻亭台北報導〕 　台灣蔬果種類繁多，隨著季節變換，有各式當季的蔬果可供選擇，在秋季進入冬季的時期，即進入高麗菜、豌豆莢與甜豆莢盛產的時節。 消費者文教基金會進行豆菜農藥檢測的結果，豌豆莢與甜豆莢合格比率低。(消費者文教基金會提供) 　高麗菜又稱甘藍，也叫捲心菜、包心菜，屬於十字花科的溫帶植物，台灣的主要產地為中部的高海拔地區和嘉南平原等，每年秋季、冬季與春季為主要產季。高麗菜含有豐富的纖維質、維生素及礦物質，適合熱炒、煮火鍋等各式烹調方法，醃製成泡菜亦爽口美味，是消費者經常食用的蔬菜之一。豌豆與甜豆性喜冷涼乾燥之氣候，台灣地區多於秋冬季節播種栽培，彰化、雲林等中部地區為主要產地，每年秋季、冬季與春季為主要產季。豌豆莢與甜豆莢適合熱炒食用，爽脆的口感深受許多消費者的喜愛。 　根據消費者文教基金會在2019年進行豆菜農藥檢測的結果，顯示豆菜類農藥殘留不符合規定的比例較高，農藥的過量使用或濫用，除了影響消費者健康，更會給環境和生態帶來嚴重的汙染與危害。為了解市售蔬菜農藥殘留的情形，本次檢測選定高麗菜、豌豆莢與甜豆莢等秋冬盛產的蔬菜，以及四季皆常見的玉米進行380項農藥與二硫代胺基甲酸鹽農藥檢測，以此提醒農政單位重視農藥濫用的問題，檢測結果可提供給消費者作為選購時的參考。 　消基會於2020年10月間，至台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市等6都的傳統早市、黃昏市場、量販店與超市等販售通路，購買18件玉米、18件高麗菜、18件豌豆莢與18件甜豆莢等蔬菜，共計72件樣品。購買18件玉米換算每台斤價格介於23至70元；18件高麗菜換算每台斤價格介於25至90元；18件豌豆莢換算每台斤價格介於75至207元；18件甜豆莢換算每台斤價格介於75至207元。 　本次18件玉米中有15件未檢出農藥殘留，3件檢出，其中2件不符合規定，合格比例為88.9%。18件高麗菜有8件未檢出農藥殘留，10件檢出，其中1件不符合規定，合格比例為94.4%。18件豌豆莢皆檢出農藥殘留，殘留種類為3至23種，其中僅1件符合限量規定，17件不符合規定，合格比例為5.6%；扣除檢出芬克座的2件樣品，合格比例提高為6.25%；扣除檢出達克利的6件樣品，合格比例提高為8.33%。 　18件甜豆莢皆檢出農藥殘留，殘留種類為4至20種，全數不符合限量規定，合格比例為0%；扣除檢出芬克座（9件）或達克利（6件）的樣品，合格比例仍為0%。 　本次農藥檢測不合格的樣品，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款應處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。 　消基會對業者呼籲，    本次檢測結果顯示，豌豆莢與甜豆莢殘留農藥的情形非常嚴重，可能是農友們未達安全採收期就提早採收，造成農藥殘留情形，此外，本次亦檢出多種不得使用於玉米、豌豆與甜豆的農藥，推測原因可能是農民混用農藥，或是與其他農作物種植距離過近，使農藥交互汙染，造成多種農藥殘留。豆菜類為連續性採收的農作物，歷年來皆為農藥殘留檢測不合格率較高的品項，農友們應重視安全採收期，讓農藥能有足夠的時間消退，以降低農藥殘留的風險。此外，也應遵守「農藥殘留容許量標準」中對各農作物的農藥種類限制與限量規定，生產安全的蔬果，讓消費者能安心選購。 　對消費者呼籲玉米與高麗菜為農藥殘留風險較低的蔬菜，豌豆莢與甜豆莢為風險較高的蔬菜，建議消費者可選購當季盛產且非連續採收型態的蔬果，並於烹煮前，先以流動的清水沖洗根部或果蒂處後，以水浸泡10至20分鐘，再用流動的水沖洗2至3遍，並在烹煮時，將鍋蓋打開讓農藥揮發，以降低殘留農藥風險。 大 中 小 頻道:流行時尚　分類:消費資訊 採訪:歸鴻亭　發稿日期:2021/1/8 下午 04:59:51 關鍵字:消基會,蔬菜,農藥,豆莢,高麗菜 可能有興趣閱讀的相關報導 2025年文化幣12月31日截止使用 文化部推極致花光點數攻略 同樣是環保訴求貼心因應更勝一籌 消基會建議旅宿備品在櫃臺提供取用 9成消費者在意買到瘦肉精肉品 消基會呼籲食藥署檢出瘦肉精者應逐批檢驗並標示萊劑 消基會2024現場調製飲品 塑化劑及甜味劑調查測試 留言板   文章主題 (回覆時可不用填) 姓　名 評　等 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★ Email 驗證碼 RMnX （有分大小寫）   同步在Facebook上發表 留言內容   回覆主題 無 圖片 只限jpg檔和png檔           購買商品 討論留言 建置部落 參與溝通 訂閱新聞 列印此頁 閱讀更多歸鴻亭報導 [歸鴻亭報導列表] 頻道 分類 發稿時間 標題 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/26 下午 06:12:12 深度探討教養難題 果陀舞台劇"深夜小狗神秘習題"將巡演全台 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/24 下午 08:36:04 2026臺灣戲曲藝術節"紅蝴蝶追香"聲音特展 向歌仔戲黃金內台時期致敬下篇 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/24 下午 07:54:57 2026臺灣戲曲藝術節旗艦製作麥寮拱樂社"金銀天狗" 向歌仔戲黃金內台時期致敬上篇 養生健康 醫療保健 2026/3/24 下午 06:08:06 母子連心"肝"願救母 馬偕團隊挑戰12小時高難度手術帛琉首例轉診來臺換肝病人歡喜出院 養生健康 醫療保健 2026/3/19 下午 06:06:48 百萬民眾為皮蛇高風險族群 腦中風學會揭2大迷思 養生健康 醫療保健 2026/3/18 下午 07:56:47 天旋地轉不只是頭暈 臺北榮總研究7成偏頭痛患者深受前庭症狀困擾 閱讀更多新網專題 [新網專題列表] 頻道 分類 發稿時間 專題標題 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/26 下午 06:12:12 深度探討教養難題 果陀舞台劇"深夜小狗神秘習題"將巡演全台 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/24 下午 08:36:04 2026臺灣戲曲藝術節"紅蝴蝶追香"聲音特展 向歌仔戲黃金內台時期致敬下篇 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/24 下午 07:54:57 2026臺灣戲曲藝術節旗艦製作麥寮拱樂社"金銀天狗" 向歌仔戲黃金內台時期致敬上篇 養生健康 醫療保健 2026/3/24 下午 06:08:06 母子連心"肝"願救母 馬偕團隊挑戰12小時高難度手術帛琉首例轉診來臺換肝病人歡喜出院 數位傳播 國際現勢 2026/3/23 下午 07:00:08 里仁以永續行動響應"榮邦計畫" 外交部長林佳龍與史瓦帝尼大使館親臨"史瓦帝尼文化節"開幕儀式 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/19 下午 07:19:03 國光劇團"永恆時尚-春分"翻玩經典 3日4場將藝術品質轉化為品牌信任 養生健康 醫療保健 2026/3/19 下午 06:06:48 百萬民眾為皮蛇高風險族群 腦中風學會揭2大迷思 養生健康 醫療保健 2026/3/18 下午 07:56:47 天旋地轉不只是頭暈 臺北榮總研究7成偏頭痛患者深受前庭症狀困擾 捐贈贊助 文化藝術 2026/3/18 下午 05:33:07 從臺北走向國際前進歐洲3大國際音樂殿堂 2026臺北市傳藝季24套31場節目繽紛登場 養生健康 醫療保健 2026/3/18 下午 04:05:34 長庚醫院完成角膜基質內環植入術 再創國內角膜治療里程碑 第1頁，總共1596頁 最後1頁 後1頁 後10頁 後100頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 閱讀更多新網新聞 [新網新聞列表] 頻道 分類 發稿時間 新聞標題 資訊科技 虛擬網路 2026/1/7 下午 07:26:02 國科會TTA領新創征戰CES2026 展現AI國力獲全球新創生態系高度青睞 捐贈贊助 文化藝術 2026/1/7 下午 07:10:48 TSO第15屆"明日之星" 陶麥可錢欣以音樂啟程站上交響舞台迎向未來 親子銀髮 青少兒童 2026/1/7 下午 06:53:17 守護幼生營養均衡 持續補助公立幼兒園餐點費 養生健康 醫療保健 2026/1/7 下午 06:28:52 新北首例精準標靶治療 亞東醫院:晚期攝護腺癌迎新希望 捐贈贊助 文化藝術 2026/1/7 下午 06:13:17 Taiwan Top團隊齊聚衛武營 TT之夜揭曉年度最佳團隊 捐贈贊助 經史子集 2026/1/5 下午 07:16:16 世界的臺灣記憶免費開放全民共享 臺史博"海外史料看臺灣資料庫"正式上線 婚喪喜慶 回憶紀念 2026/1/5 下午 04:33:53 苗栗縣傳統工藝"剪黏"保存者鄭盛宏辭世 文化部將頒贈旌揚狀 婚喪喜慶 回憶紀念 2026/1/4 下午 06:18:47 新北市口述傳統"相褒歌"保存者高羅珠辭世 文化部頒贈旌揚狀 捐贈贊助 文化藝術 2026/1/3 下午 07:34:49 書劍江山志在雲霄 孔昭順李再鈐施春茂郭成樵樊湘濱聯展開幕 捐贈贊助 文化藝術 2026/1/2 下午 07:53:49 台北愛樂少年樂團20週年音樂會 邀請臺灣旅美小提琴家曾耿元以樂音接棒迎向新篇章 第1頁，總共1772頁 最後1頁 後1頁 後10頁 後100頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 閱讀更多新網工商 [新網工商列表] 頻道 分類 發稿時間 工商標題 工商新聞 餐飲美食 2025/3/17 下午 07:33:22 傳承經典江浙風味發展創新潮流料理 上海鄉村南京16門市開幕 工商新聞 旅遊民宿 2020/6/23 下午 07:34:23 富豪旅遊強推拉拉山采風! 來一趟最安心的旅遊 工商新聞 家庭百貨 2020/4/12 下午 02:09:26 夏日將至 別忘平日做好冷氣保養避免損壞維修 工商新聞 健康醫美 2019/1/7 下午 06:21:12 近視人口激增 飛秒雷射治療近視成主流 工商新聞 家庭百貨 2018/12/19 下午 08:12:25 "歐華有愛助罕病" 善款用於罕見疾病家庭醫療照護 工商新聞 健康醫美 2017/9/15 下午 03:12:22 張懷媗拍戲意外 走過暗黑轉戰生技保健食品重生 工商新聞 時尚精品 2017/4/20 下午 07:34:44 林心如站台 玉世家開拓大遠百首間中部據點 工商新聞 健康醫美 2017/4/12 下午 06:05:33 翻轉運動觀念 學齡後兒童每日應60分鐘身體律動 工商新聞 家庭百貨 2017/3/7 下午 09:11:16 掌廚人就該拿好刀好鍋 德國廚房用具全新產品上市 工商新聞 文化教育 2017/1/12 下午 08:21:35 105年大學學測指考 羅傑英文小班制成績亮麗 最後1頁 後1頁 後10頁 後100頁 前100頁 前10頁 前1頁 第1頁

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