Newnet NetTelevision Padcasting IndexPage Android iPhone newnet WebMail Blog CyberMall map of Newnet site

Hi, 您尚未登入喔!
會員 登入 註冊

現在時間
近3月目錄總目錄
略過巡覽連結
人物
[更多人物]
張克齊畫丹頂鶴跳舞 堪稱工筆水墨一絕
藝評
[更多藝評]
女神級臺灣女兒 鋼琴家陳毓襄代打挑戰8小時彈完拉赫曼尼諾夫4首重量級作品
書介
[更多書介]
"勇闖天涯 翻轉人生" 鼓勵年輕人邁向國際勇敢逐夢
影視
[更多影視]
從天而降援救素未謀面戰士 遲來的"鋼鐵勳章"
議題
[更多議題]
政府補助表演藝術迷思 品牌團隊與扶植團隊如何分配資源芻議
新知
[更多新知]
新的暗物質地圖揭示星系之間隱藏橋樑
旅遊
[更多旅遊]
杜甫草堂重現蜀地詩文風華 江明賢見"古柏行"碑有感

文藝影視生態環保公益慈善教育學習觀光旅遊健康醫療體育競技資訊科技生活時尚公共議題
購買商品 討論留言 建置部落 參與溝通 訂閱新聞 列印此頁 Bookmark and Share

臺灣海鮮選擇指南發布新版導入漁獲調查數據 鯖魚鬼頭刀躍綠燈吻仔魚首次入列評黃燈不建議食黃魚



〔新網記者歸鴻亭台北報導〕  響應422世界地球日,海洋是地球的最大棲地,臺灣海洋保育與漁業永續基金會今(22)日與中央研究院數位文化中心攜手發布最新版《臺灣海鮮選擇指南》,首度引用全台灣60處重要漁港、長達8年的第一手港口漁獲科學調查數據,調升5種魚種燈號評級,新增8種沿近海大宗或常見漁獲,囊括多達94種海鮮種類,包含長期具爭議性的海鮮「吻仔魚」首次入列、評級黃燈,堪稱台灣國內最具實用性與指標性的永續海鮮手冊。10年來,該海鮮指南對於國人的海鮮挑選、學校的食魚教育與許多商場的海鮮販售政策,其影響力無其他刊物能及。

臺灣海鮮選擇指南發起人邵廣昭博士發布最新版《臺灣海鮮選擇指南》。(海漁基金會提供)
 臺灣海鮮選擇指南發起人邵廣昭博士表示,目前全世界已有22個國家共計發布68款永續海鮮指南;為響應世界潮流,中央研究院於2011年首次發表台灣的海鮮選擇指南。過去60年來全球海洋魚類族群量大幅衰退,也因此促進了養殖漁業的發展,然而海洋捕撈的漁獲卻有兩成被用來製成魚粉飼料給養殖漁業,因此呼籲民眾,無論是野撈或養殖海鮮都能依據「底食原則」優先選擇綠燈物種,有效利用大自然的資源,這是海鮮指南的希望達成的目標之一。

海漁基金會執行長林愛龍最新版《臺灣海鮮選擇指南》內容。(海漁基金會提供)
 此次與中研院攜手發布臺灣海鮮選擇指南第5版的海漁基金會執行長林愛龍指出,自己從2011年便開始協助推廣《臺灣海鮮選擇指南》,10年來時有民眾或店家向中研院或本會詢問指南的紅綠燈理由,去年底還有知名連鎖賣場會員來信詢問是否該要求賣場停售某些紅燈海鮮,最近的鮭魚之亂也有網友詢問。因此,適逢台灣版發行將滿十週年,海漁基金會決定與中研院合作,提供會內珍貴的港口漁獲調查數據,與邵廣昭博士等多位海洋專家依據物種生殖特性及生態位階、撈捕漁法是否破壞環境生態、漁獲量是否逐年下滑、海鮮是否為高碳足跡等多重因素,綜合審視物種評級,使內容更貼近台灣海洋資源現況,讓民眾掌握海洋最新動態與生活行動方向。

 林愛龍解釋,海漁基金會擁有2013年至2020年「台灣沿近海漁業漁獲量」超過300種海鮮的港口漁船卸魚調查數據,此次特地整理出過去8年的前20大漁獲排行榜與第4版野撈魚類產量趨勢圖,部分魚種因此升降等,例如台灣鯖魚從原本「斟酌食用」黃燈調升為「建議食用」綠燈;根據資料,8年來台灣鯖魚漁獲量皆高居沿近海排行榜第1名,雖然2011年曾有魚體變小的過漁疑慮,但是自從2013年「鯖鰺漁業管理辦法」實施後,近幾年科學追蹤顯示鯖魚體型逐漸恢復,漁獲量亦維持高檔。

新北市鼻頭國小校長陳玉芳長年積極在校園中推動海洋教育。(海漁基金會提供)
 此外,吻仔魚是民眾、環保團體與賣場長年關切的海鮮,但前面4版海鮮指南皆未提供建議。根據海漁基金會的20大漁獲排行榜,吻仔魚在2020年居排行榜第14名,近幾年產量維持中高檔,但考量其漁法混獲其他物種幼魚的高風險,且吻仔魚也是生態系中高階魚類的重要食物來源,因此評為黃燈。另外,黃魚與曼波魚則被調降。現今台灣海域的野生黃魚幾乎消失,市售黃魚多半是中國養殖黃魚或進口管道不明,因此將黃魚從黃燈調降為「避免食用」紅燈。邵廣昭解釋,海洋資源變動因素多,趨勢圖至少觀察五年以上較準確,曼波魚漁獲量5年來一路下滑,因此列入紅燈。

 長年積極在校園中推動海洋教育的新北市鼻頭國小校長陳玉芳表示,對於第一線教育工作者來說,十分樂見台灣有一本清楚明瞭的環保海鮮指引。鼻頭國小營養午餐會根據指南建議食用的綠燈魚種,如鯖魚、鬼頭刀、烏魚、鰹魚等供營養師搭配菜單,讓學生先透過「食」認識魚,再搭配學校及海漁基金會的食漁教育課程深度學習海鮮選擇背後代表的意義,陳玉芳校長期待學生有了永續海鮮概念後,也能將此觀念帶回家中,特別是鼻頭國小有超過5分之1的學童家裡從事漁業,期待孩子帶動家長一起朝永續漁業的方向前進。

發布最新版《臺灣海鮮選擇指南》宣布合照。(海漁基金會提供)
 第5版新增的8種沿近海大宗或常見漁獲,分別為東方齒鰆、皮刀、紅魽、養殖白蝦列為綠燈,吻仔魚、黑喉、紅鋤齒鯛、石喬列為黃燈。新版調整5種海鮮燈號,分別為台灣鯖魚、鬼頭刀從黃燈升為綠燈,烏賊、鰻魚、蝦蛄由紅燈升為黃燈。進口的牡蠣、鮑魚、扇貝、龍蝦、鯖魚及白帶魚都從綠燈降為黃燈,落實「食在地、減少商品碳足跡」的愛地球環保原則。

頻道:捐贈贊助 分類:生態環保
採訪:歸鴻亭 發稿日期:2021/4/22 下午 06:16:35
關鍵字:海鮮,漁獲,鯖魚,鬼頭刀,吻仔魚,黃魚,邵廣昭,林愛龍,陳玉芳
可能有興趣閱讀的相關報導
給台江國家公園兇狠圓軸蟹一條安全釋幼之路
專家提醒:脫罩吸菸恐成防疫破口 戒菸減少染疫機會
墾丁珊瑚保育週鼓勵民眾清除海底垃圾追珊瑚
台江國家公園慈心基金會合作 台南七股植樹造林搶救網仔寮汕沙洲

留言板  
文章主題 (回覆時可不用填)
姓 名
評 等     
Email
驗證碼 Hxzi (有分大小寫)
 
留言內容  
回覆主題
圖片
       
 
購買商品 討論留言 建置部落 參與溝通 訂閱新聞 列印此頁 Bookmark and Share

閱讀更多歸鴻亭報導
[歸鴻亭報導列表]
頻道分類發稿時間標題
食衣住行居家裝潢2021/6/15 下午 06:24:46因應全國第3級防疫警戒期間 教育部學產不動產紓困應變措施
捐贈贊助文化藝術2021/6/14 下午 07:22:55疫情線上資源不打烊 國立臺灣美術館典藏珍寶陸續上線
數位傳播電子政府2021/6/13 下午 04:47:48避免移動風險 中央流行疫情指揮中心宣布75歲以上長者不限居住地戶籍地可就近接種疫苗
捐贈贊助經史子集2021/6/12 下午 01:37:18青年海外志工服務故事攝影影片作品擴大徵件中
捐贈贊助文化藝術2021/6/11 下午 07:35:00第12屆"金音創作獎"自6月11日至7月12日受理報名
數位傳播電子政府2021/6/11 下午 06:00:50紓困4.0"孩童家庭防疫補貼"6月15日開始上網領取
閱讀更多新網專題
[新網專題列表]
頻道分類發稿時間專題標題
捐贈贊助文化藝術2021/6/15 下午 09:36:52藍營立委提案刪減藝文紓困經費 藝文界震驚反彈聲浪驚人
捐贈贊助文化藝術2021/6/7 下午 07:33:49疫情升溫國表藝3館1團共推"同心同在"特別方案 希望全力陪伴藝文界度過難關
數位傳播電子政府2021/6/7 上午 11:16:36蘇貞昌:疫情嚴峻全台3級警戒延長至6月28日 各級學校停課至暑假
捐贈贊助文化藝術2021/6/3 下午 07:18:18藝文產業因疫情損失約達百億 李永得:"藝文紓困4.0"估計補助1萬3自由工作者7千事業近7萬多位藝文產業工作者
親子銀髮文教活動2021/6/3 下午 05:06:09行政院院會通過教育部紓困4.0特別預算278.5億元 自6月4日起啟動紓困作業
捐贈贊助文化藝術2021/6/3 下午 12:33:34文化部公布"藝文紓困4.0"補助方案 曾獲藝文紓困補助自然人6月4日3萬元直接入帳
捐贈贊助天文地理2021/5/31 下午 06:14:33新的暗物質地圖揭示星系之間隱藏橋樑
數位傳播電子政府2021/5/25 下午 03:25:10疫情延燒全國第3級警戒延長至6月14日 各級學校公私立幼兒園同步停止到校上課
數位傳播電子政府2021/5/15 下午 12:49:29武漢肺炎入侵台灣昨本土暴增180例新北台北提升至3級警戒 文化部將公告藝文紓困3.0方案
影視娛樂演藝動態2021/5/12 下午 05:30:50第32屆流行音樂金曲獎入圍名單今揭曉 羅大佑榮獲特別貢獻獎
第1頁,總共1373頁
最後1頁 後1頁 後10頁 後100頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
閱讀更多新網新聞
[新網新聞列表]
頻道分類發稿時間新聞標題
捐贈贊助生態環保2021/6/16 下午 06:51:53給台江國家公園兇狠圓軸蟹一條安全釋幼之路
食衣住行居家裝潢2021/6/15 下午 06:24:46因應全國第3級防疫警戒期間 教育部學產不動產紓困應變措施
婚喪喜慶回憶紀念2021/6/14 下午 07:53:58國家文藝獎得主建築師王秋華辭世 文化部長李永得向一代建築女傑表達哀悼
捐贈贊助文化藝術2021/6/14 下午 07:22:55疫情線上資源不打烊 國立臺灣美術館典藏珍寶陸續上線
數位傳播電子政府2021/6/13 下午 04:47:48避免移動風險 中央流行疫情指揮中心宣布75歲以上長者不限居住地戶籍地可就近接種疫苗
捐贈贊助經史子集2021/6/12 下午 01:37:18青年海外志工服務故事攝影影片作品擴大徵件中
捐贈贊助文化藝術2021/6/11 下午 07:35:00第12屆"金音創作獎"自6月11日至7月12日受理報名
數位傳播電子政府2021/6/11 下午 06:00:50紓困4.0"孩童家庭防疫補貼"6月15日開始上網領取
親子銀髮文教活動2021/6/11 下午 04:15:11110年國中教育會考 今開放網路查成績並寄成績單
資訊科技電腦實境2021/6/9 下午 07:36:48號召最強科技 2021未來科技獎徵件啟航
第1頁,總共1404頁
最後1頁 後1頁 後10頁 後100頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

歡迎進入新網會員俱樂部
餐飲美食時尚精品家庭百貨交通車輛旅遊民宿電腦通訊演藝傳播健康醫美
閱讀更多新網工商
[新網工商列表]
頻道分類發稿時間工商標題
工商新聞旅遊民宿2020/6/23 下午 07:34:23富豪旅遊強推拉拉山采風! 來一趟最安心的旅遊
工商新聞家庭百貨2020/4/12 下午 02:09:26夏日將至 別忘平日做好冷氣保養避免損壞維修
工商新聞健康醫美2019/1/7 下午 06:21:12近視人口激增 飛秒雷射治療近視成主流
工商新聞家庭百貨2018/12/19 下午 08:12:25"歐華有愛助罕病" 善款用於罕見疾病家庭醫療照護
工商新聞健康醫美2017/9/15 下午 03:12:22張懷媗拍戲意外 走過暗黑轉戰生技保健食品重生
工商新聞時尚精品2017/4/20 下午 07:34:44林心如站台 玉世家開拓大遠百首間中部據點
工商新聞健康醫美2017/4/12 下午 06:05:33翻轉運動觀念 學齡後兒童每日應60分鐘身體律動
工商新聞家庭百貨2017/3/7 下午 09:11:16掌廚人就該拿好刀好鍋 德國廚房用具全新產品上市
工商新聞文化教育2017/1/12 下午 08:21:35105年大學學測指考 羅傑英文小班制成績亮麗
工商新聞餐飲美食2016/2/9 下午 04:34:22到飛頁吃一頓文學餐 遠景出版社新創書餐廳

最後1頁 後1頁 後10頁 後100頁 前100頁 前10頁 前1頁 第1頁

新年度新希望-加盟連鎖
關於本站 網站導覽 服務條款 隱私政策 廣告刊登 友情贊助 志工招募 合作提案 連絡我們 後台管理
中國藝術家協會《新網》 電子郵件:news@newnet.tw 版權所有 1998-2020新網© ※本站網頁各鏈結標題及其內容歸原權利人所有※
本授權條款允許使用者重製、散布、傳輸著作,但不得為商業目的之使用,亦不得修改該著作。使用時必須按照著作人指定的方式表彰其姓名。