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中部平原好風采 米糧金饌廣飄揚



〔新網記者林彥才台中報導〕  為推廣中部地區得獎好米的卓越品質,提升消費者對中部地區優質米的認識與支持,農糧署中區分署輔導中華民國果菜生產合作社聯合社,於12月28、29日在臺北希望廣場辦理「中部平原好風采 米糧金饌廣飄揚」國產米糧行銷推廣活動。活動中介紹中部地區今年榮獲米界最高榮譽「精饌米獎」及最會種稻「稻米達人選拔」金牌獎殊榮的優質米,並聘請名廚進行創意料理及分享如何做出幸福稻香飯糰,讓消費者更深入認識中部優質米的風味與價值,重拾對米食文化的重視。

農糧署副署長黃昭興致詞。(農糧署中區分署提供)
 農糧署副署長黃昭興表示,中部平原素有「臺灣米倉」之美稱,得天獨厚的土地條件及農民精湛的栽培技術,孕育出之晶瑩剔透、香氣自然的稻米。今年米界最高榮譽的「精饌米獎」中,彰化縣田中建新碾米工廠的「TANAKA RICE 臺灣越光米」(臺南16號)榮獲非香米組金質獎,米屋智農股份有限公司的「大橋頂級CAS越光米」(越光)榮獲非香米組銀質獎、「米屋知本溼地環頸雉有機香米」(高雄147號)榮獲香米組金質獎、「米屋CAS馥米」(臺中194號)榮獲香米組銀質獎。此外,最會種稻的「臺灣稻米達人選拔」中,南投縣草屯鎮李啟元農友的台稉9號和臺中市烏日區林凡閔農友的高雄147號,分別摘得非香米組及香米組金牌獎,充分彰顯中部地區農民的種植技術與稻米的非凡風味。

 中區分署指出,米飯不僅是我們傳統飲食的核心,更是優質能量的來源,對健康有著重要的益處,特別籲請大家重新重視「吃飯」這件事。因此,本活動特邀知名主廚關保祐利用得獎好米創作出四道(海鮮無米粥、米香高湯鮑魚、田園蔬果燴飯、青豆蝦仁米煎餅)創意料理,展現得獎好米的極致風味,並感受中部優質好米的獨特魅力。另也特邀職人主廚及網紅「極光自炊食代」(極光老師)分享如何做出幸福稻香飯糰,體驗米食的多樣變化,引領米食新風潮。

 今(28)日現場除展示中部地區優質米糧產品外,本次得獎好米單位也於希望廣場的E01~E04攤位展售2天,喜歡品味優質好米的消費者千萬不要錯過。另外,本次活動於該指定攤位購買100元即可集1點,累積2點可至服務台參加打彈珠兌換精美米糧產品,累積3點更可參加幸福稻香飯糰DIY活動,邀請大家一起來打彈珠喚童年,創作專屬你的「米食藝術品」,並請多多選購中部地區國產優質好米,支持國產稻米的永續發展。

頻道:數位傳播 分類:產業經濟
採訪:林彥才 發稿日期:2024/12/28 下午 06:18:05
關鍵字:農糧署,黃昭興,米糧
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